Talán már korábban megtapasztalta ezt a jelenséget. Lehet, hogy mérlegeli a versenyképes étkezés karrierjének előnyeit és hátrányait. Valószínűbb azonban, hogy kíváncsi egy népszerű internetes mém eredetére. Szóval, pontosan mit jelentenek a hús verejtékei? Vicc vagy valódi?
Az állandóan megbízható városi szótár szerint a húslepülés arra utal, hogy túl sok az izzadság, ami hatalmas mennyiségű hús evése után történik. Talán nem meglepő, hogy a tudománynak még nincs meghatározása (vagy egy szava) erre a betegségre.
Olvasson tovább, hogy megismerje az uralkodó elméleteket, amelyek megpróbálják megmagyarázni, hogy egyes emberek miért mondják, hogy miért izzadnak izgalmasan a hús evése után.
A hús izzadását egészségi állapot okozza?
Egyesek úgy vélik, hogy allergiása van a vörös húsra, ugyanúgy, mint mások allergiák a kagylóra. Noha az élelmiszer-allergia és az intolerancia gyakori és gyakran meglehetősen súlyos, ez nem így van. Itt van miért:
Ételallergiák
Ha valakinek van élelmiszer-allergiája, immunrendszere reagál egy adott élelmiszer fehérjére. Még egy kis mennyiségű protein is okozhat azonnali tüneteket, mint például csalánkiütés, kiütés, emésztőrendszeri problémák vagy egy anafilaxiának nevezett életveszélyes állapot. Késleltetett tünetek előfordulhatnak az immunrendszer más részeinek bevonása miatt is. A felnőttkori élelmezési allergia túlnyomó részét tehéntej, kagyló, hal, fánkó és földimogyoró okozza.
Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a hús allergia nagyon ritka a gyermekek és a felnőttek körében. Amikor ezek előfordulnak, a tünetek az allergiás reakcióra jellemzőek, ideértve a viszketést, orrfolyást, köhögést, anafilaxiát, hasmenést és hányást.
Új kutatások azt mutatták, hogy egy bizonyos típusú kullancs harapása okozhatja az embereknél allergiát a vörös húsra.
A magányos csillag kullancs, amely az Egyesült Államok nagy részén megtalálható, okozza ezt az allergiát kiváltó állapotot. Más hús allergiáktól eltérően, ez a kullancsos allergia azonban csak anafilaxiától eltérő tüneteket okoz, amelyek során a torok bezáródik, és nem tud lélegezni.
Az izzadás azonban nem élelmiszer-allergia tünete.
Élelmiszer-intolerancia
Az élelmiszer-intolerancia továbbra is érintheti az immunrendszert, de különbözik az allergiától, mivel nem eredményeznek anafilaxiát. A legtöbb élelmiszer-intolerancia azért fordul elő, mert hiányzik egy bizonyos enzim, amely szükséges az egyes élelmiszerek lebontásához, vagy ha veszélyezteti a bélpermeabilitást, más néven szivárgó bél. Az élelmiszer-intolerancia elsősorban emésztési tüneteket, például hasmenést, gázt és émelygést okoz.
Lehetséges, hogy hús intoleranciája van, de nagyon valószínűtlen. Ha rossz méretű reakció nélkül fogyaszthat szabványos méretű húskészletet, akkor valószínűleg nincs intoleranciája.
Most, hogy tudja, mi az nem, vessünk egy pillantást egy lehetséges tudományos magyarázatra. Világossá válik, hogy egyetlen tudományos kutatás sem közvetlenül a hús izzadását vizsgálta, de néhány tanulmány releváns információkat adott a lehetséges kapcsolatról: az étrend által indukált termogenezisről. Íme, mi ez.
Az emésztés hogyan hőt teremt a testében
Az anyagcserének folyamatán keresztül a test az ételt, amit fogyaszt, az energiává alakítja, amelyre szüksége van az életéhez. Alapvető anyagcseréje az az energiamennyiség, amely a testének nyugalmi állapotban megfelelő működéséhez szüksége van. Időnként - például edzés közben - a test sokkal több energiát fogyaszt, tehát az anyagcseréje felgyorsul.
Az emberi testben az energia megegyezik a hővel. Minél több energiát költesz, annál melegebb lesz. Ahhoz, hogy lehűtse magát, a test izzad.
A testmozgás nem az egyetlen oka annak, hogy anyagcseréje növekszik. Ha húst vagy más ételt eszik, a szervezet extra energiát költenek az élelmiszer lebontására. Ez az energia hőt okoz. A tudósok ezt a hő diéta által indukált termogenezisnek vagy az élelmiszer termikus hatásának hívják. Általában azonban nincs elegendő hő a hőmérséklet jelentős emelkedésének kiváltására.
A különböző ételek különböző hőszintet eredményeznek
Az emésztés során nem minden étel teremt egyenlőt. A szénhidrátok könnyen és gyorsan lebonthatók, ami azt jelenti, hogy a test nem fogyaszt túl sok energiát. A fehérjék sokkal összetettebbek, és sokkal hosszabb időt vesz igénybe a test lebontása.
Néhány kutatás szerint a test 20-30% -kal több energiát bont le a fehérjére, mint a szénhidrátok. Ezért a fehérjének erősebb termikus hatása van. Természetesen, minél több fehérjét eszik, annál több energiára van szükség az emésztéshez.
Lehetséges, hogy hatalmas mennyiségű hús (fehérje) evése olyan sok energiát igényelhet, hogy a testnek izzadjon, hogy lehűtse magát.
Ha tofu kutyákon harapott, előfordulhat, hogy nem tapasztalja ugyanazt a hatást. Az egyik tanulmány szerint a szervezet több energiát fogyaszt az állati fehérjék lebontására, mint a növényi alapú fehérjék, például a szója.
A hús izzadásának megelőzése
A hús verejtékezésének legegyszerűbb módja az, ha kevesebb húst esznek.
Próbálkozzon egész nap elosztani étkezését. Ha a hús izzadását valóban az emésztés során felhasznált energia okozza, akkor következik, hogy a kevesebb étel kevesebb energiát igényel. Kevesebb energia egyenlő a kevesebb hővel.
Van egy másik dolog, amelyet figyelembe kell venni: vegetáriánus lesz. Mielőtt elgondolkodna az ötletnél, vegye figyelembe, hogy a kutatások azt mutatják, hogy a vegetáriánusok vonzóbb testszagot mutatnak.
Alsó vonal
A hús verejtéke általában nem aggódik. Beszéljen orvosával, ha más tünetekkel és izzadással jár. Ezeket egy másik mögöttes állapot, például irritábilis bél szindróma okozhatja.
