Az étkezési rendellenességek számos pszichológiai állapot, amelyek egészségtelen étkezési szokások kialakulását idézik elő. Előfordulhat, hogy megszállottságuk van az étel, a testtömeg vagy a test alakja miatt.
Súlyos esetekben az étkezési rendellenességek súlyos egészségügyi következményeket okozhatnak, és kezelés nélkül is halált eredményezhetnek.
Az étkezési rendellenességekben szenvedőknek számos tünete lehet. Legtöbbjük azonban az ételek súlyos korlátozása, az élelmiszer-tartályok vagy az öblítő viselkedés, például hányás vagy túlzott testmozgás.
Bár az étkezési rendellenességek bármely életkorban bármilyen nemű embereket érinthetnek, ezekről leggyakrabban serdülőknél és fiatal nőknél számolnak be. Valójában a fiatalság akár 13% -ának 20 éves koráig tapasztalható legalább egy étkezési rendellenessége (2).
Összegzés Az étkezési rendellenességek olyan mentális egészségi állapotok, amelyeket az étkezés vagy a test alakjának megszállottsága jellemez. Bárki befolyásolhatja, de leginkább a fiatal nők körében fordul elő.
Mi okozza őket?
A szakértők úgy vélik, hogy az étkezési rendellenességeket számos tényező okozhatja.
Ezek egyike a genetika. Iker- és örökbefogadási tanulmányok az ikreket érintve, akiket születéskor elválasztottak és különböző családok örökítettek meg, bizonyítékot szolgáltatva arra, hogy az étkezési rendellenességek örökletesek lehetnek.
Az ilyen típusú kutatások általában megmutatták, hogy ha az egyik ikerben étkezési rendellenesség alakul ki, akkor a másiknak átlagosan 50% -os esélye van arra is, hogy az egyiket kialakuljon (3).
A személyiségjegyek másik oka. Különösen a neurotizmus, a perfekcionizmus és az impulzivitás három személyiségjegy, amelyek gyakran összefüggenek az étkezési rendellenesség kialakulásának nagyobb kockázatával (3).
További potenciális okok lehetnek a vékony nyomásnak érzékelt nyomás, a vékonyság kulturális preferenciái és az ilyen eszményeket támogató médiumoknak való kitettség (3).
Valójában úgy tűnik, hogy bizonyos étkezési rendellenességek általában nem léteznek olyan kultúrákban, amelyek nem voltak kitéve a nyugati vékonyság ideáljának (4).
Ennek ellenére a kulturálisan elfogadott vékonyság-elképzelések a világ sok területén nagyon jelen vannak. Ugyanakkor néhány országban kevés embernél fordul elő étkezési rendellenesség. Így valószínűleg számos tényező keveréke okozza.
A közelmúltban a szakértők azt javasolták, hogy az agyszerkezet és a biológia különbségei is szerepet játszhatnak az étkezési rendellenességek kialakulásában.
Különösen az agy hírvivőinek, a szerotoninnak és a dopaminnak a tényezői lehetnek (5, 6).
További tanulmányokra van szükség ahhoz, hogy megalapozott következtetéseket lehessen levonni.
Összegzés Az étkezési rendellenességeket több tényező is okozhatja. Ide tartoznak a genetika, az agyi biológia, a személyiségjegyek és a kulturális eszmények.
1. Anorexia nervosa
Az Anorexia nervosa valószínűleg a legismertebb étkezési rendellenesség.
Általában serdülőkorban vagy fiatal felnőttkorban alakul ki, és inkább nőket érint, mint férfiakat (7).
Az anorexiaban szenvedő emberek általában túlsúlyosnak tekintik magukat, még akkor is, ha veszélyesen alsó súlyúak. Hajlamosak folyamatosan figyelemmel kísérni a súlyukat, kerülni bizonyos típusú ételeket, és súlyosan korlátozni a kalóriájukat.
Az anorexia nervosa általános tünetei a következők (8):
- lényegesen alsóbb a hasonló korú és magasságú emberekhez képest
- nagyon korlátozott étkezési szokások
- intenzív súlygyarapodási félelem vagy tartós viselkedés a súlycsökkenés elkerülése érdekében, annak túlsúlya ellenére
- könyörtelen törekvés vékonyság és hajlandóság fenntartani az egészséges súlyt
- a testsúly vagy az érzékelt test alak súlyos hatása az önértékelésre
- torz testkép, beleértve a súlyos alsó súly elutasítását
Obsesszív-kompulzív tünetek szintén gyakran előfordulnak. Például sok anorexiaban szenvedő ember gyakran állandó gondolatokkal foglalkozik az ételrel kapcsolatban, és néhányan rögeszmésen gyűjthetnek recepteket vagy felhalmozhatnak ételeket.
Ezeknek az egyéneknek is nehézségeik vannak a nyilvános étkezés során, és erőteljes vágyaik vannak a környezetük irányítására, korlátozva spontán képességüket.
Az anorexia hivatalosan két altípusba sorolható - a korlátozó típusra és a túlzott étkezési és tisztító típusra (8).
A korlátozó típusú egyének kizárólag étrend, böjt vagy túlzott testmozgás révén veszítik le a súlyát.
Azok a személyek, akiknek túl sokat esznek és tisztulnak, nagy mennyiségű ételt fogyaszthatnak, vagy nagyon keveset esznek. Mindkét esetben étkezés után olyan tevékenységeket végeznek, mint a hányás, hashajtók vagy diuretikumok szedése, vagy túlzott testmozgás.
Az anorexia nagyon káros lehet a testre. Az idő múlásával a vele élő emberek csontok megvékonyodhatnak, meddőség, törékeny haj és köröm alakulhat ki, a test egész területén pedig egy finom hajréteg növekedhet (9).
Súlyos esetekben az anorexia szív, agy vagy több szerv elégtelenségét és halálát okozhatja.
Összegzés Az anorexia nervosa-ban szenvedő emberek korlátozhatják az étkezésüket vagy kompenzálhatják azt különböző tisztító magatartásokkal. Erős félelemük van a fogyás miatt, még akkor is, ha súlyos alsúlyban vannak.
2. Bulimia nervosa
A bulimia nervosa egy másik jól ismert étkezési rendellenesség.
Az anorexiahoz hasonlóan a bulimia serdülőkorban és korai felnőttkorban is kialakul, és a férfiak körében kevésbé gyakori, mint a nők (7).
A bulimiavel küzdő emberek gyakran szokatlanul nagy mennyiségű ételt esznek egy meghatározott időtartamra.
Mindegyik szeszes étkezési epizód általában addig folytatódik, amíg az ember fájdalmasan megtelik. Bingezés közben az ember általában úgy érzi, hogy nem tudja abbahagyni az étkezést, vagy ellenőrizni, hogy mennyit eszik.
A bingek bármilyen típusú ételnél előfordulhatnak, de leggyakrabban azokkal az ételekkel fordulnak elő, amelyeket az egyén általában elkerül.
A bulimiavel szenvedő egyének ezt követően megkísérlik a tisztulást, hogy kompenzálják az elfogyasztott kalóriát, és enyhítsék a bélben fellépő kellemetlenségeket.
Az általános öblítő magatartás a kényszer hányás, éhgyomor, hashajtók, diuretikumok, mellékhatások és a túlzott testmozgás.
A tünetek nagyon hasonlóak lehetnek az anorexia nervosa túlzott étkezési vagy megtisztító altípusaihoz. A bulimával küzdő egyének azonban általában viszonylag normális súlyt tartanak fenn, nem pedig alsúlyosak.
A bulimia nervosa általános tünetei a következők (8):
- a harapós étkezés visszatérő epizódjai és az ellenőrzés hiánya
- a nem megfelelő tisztító magatartás visszatérő epizódjai a súlygyarapodás megelőzése érdekében
- az önértékelés, amelyet a test alakja és súlya túlzottan befolyásol
- a súlyhízés félele, annak ellenére, hogy normál súlya van
A bulimia mellékhatásai között szerepelhet gyulladt és torokfájás, duzzadt nyálmirigyek, kopott fogzománc, fogszuvasodás, savas reflux, bélirritáció, súlyos kiszáradás és hormonális zavarok (9).
Súlyos esetekben a bulimia egyensúlyhiányt okozhat az elektrolitszint, például a nátrium, a kálium és a kalcium szintjében is. Ez stroke-ot vagy szívrohamot okozhat.
Összegzés A bulimia nervosa-ban szenvedő emberek rövid idő alatt nagy mennyiségű ételt esznek, majd megtisztulnak. Attól tartanak, hogy a normál súlyú testtömeg ellenére hízni kell.
3. Zsíros étkezési rendellenesség
Úgy gondolják, hogy a túlsúlyos étkezési rendellenességek az egyik leggyakoribb étkezési rendellenesség, különösen az Egyesült Államokban (10).
Általában serdülőkorban és korai felnőttkorban kezdődik, bár később kialakulhat.
Ennek a rendellenességnek a tünetei hasonlóak a bulimia vagy az anorexia túlzott étkezési altípusához.
Például általában szokatlanul nagy mennyiségű ételt esznek viszonylag rövid idő alatt, és a kötés során ellenőrzés hiányát érzik.
A rohamos étkezési rendellenességgel küzdő emberek nem korlátozzák a kalóriát, és nem használnak tisztító magatartást, például hányást vagy túlzott testmozgást, hogy kompenzálják a kötésüket.
A túlzott étkezési rendellenességek általános tünetei a következők (8):
- gyorsan, titokban és mindaddig, amíg kellemetlenül tele van, nagy mennyiségű ételt eszik, annak ellenére, hogy nem éhezik
- az ellenőrzés hiánya a hasi evés epizódjai során
- a szorongás érzése, például szégyen, undor vagy bűntudat, amikor a túlzott étkezési viselkedésre gondolnak
- semmilyen tisztító viselkedés, például kalória korlátozás, hányás, túlzott testmozgás, vagy hashajtó vagy vízhajtó hatás használata a vérzés kompenzálására
Az étkezési rendellenességgel küzdő emberek gyakran túlsúlyosak vagy elhízottak. Ez növeli a túlsúlyhoz kapcsolódó orvosi szövődmények kockázatát, például szívbetegség, stroke és 2. típusú cukorbetegség (11).
Összegzés Rendszeresen és ellenőrizhetetlenül rohamos étkezési rendellenességgel küzdő emberek rövid időn belül nagy mennyiségű ételt fogyasztanak. Más étkezési rendellenességekkel ellentétben ezek nem tisztulnak meg.
4. Pica
A pica egy másik étkezési rendellenesség, amely magában foglalja olyan dolgok étkezését, amelyeket nem tekintünk élelmiszernek.
A picával rendelkező személyek nem élelmiszer-ipari anyagokat keresnek, például jég, szennyeződés, talaj, kréta, szappan, papír, haj, kendő, gyapjú, kavics, mosószer vagy kukoricakeményítő (8).
A pica felnőtteknél, gyermekeknél és serdülőknél fordulhat elő. Ugyanakkor ezt a rendellenességet leggyakrabban gyermekeknél, terhes nőkön és mentális fogyatékossággal élő személyeken figyelik meg (12).
A pikától szenvedő egyéneknél fokozott lehet a mérgezés, fertőzések, bél sérülések és tápanyaghiány kockázata. A lenyeltektől függően a pica halálos lehet.
Picanak tekinthető azonban, hogy a nem élelmiszerek fogyasztása nem lehet valaki kultúrájának vagy vallásának normális része. Ezenkívül az ember társainak nem szabad társadalmilag elfogadható gyakorlatnak tekinteni.
Összegzés A pikával küzdő egyének inkább vágyakoznak és esznek nem élelmiszereket. Ez a rendellenesség különösen a gyermekeket, a terhes nőket és a mentális fogyatékossággal élőket érintheti.
5. Ruminatio zavar
A kérődző zavar egy újonnan felismert étkezési rendellenesség.
Olyan állapotot ír le, amelyben az ember regurgitálja az előzőleg rágott és nyelési ételt, újrarágja azt, majd újra lenyel, vagy kiköpte (13).
Ez a kérvényezés általában az étkezés utáni első 30 percben következik be. Az olyan egészségügyi állapotoktól eltérően, mint például a reflux, önkéntes (14).
Ez a rendellenesség kialakulhat csecsemőkorban, gyermekkorban vagy felnőttkorban. Csecsemőknél általában 3–12 hónapos korban alakul ki, és gyakran önmagában eltűnik. A betegségben szenvedő gyermekek és felnőttek általában kezelésre szorulnak a probléma megoldásához.
Ha a csecsemőknél nem oldódik meg, a kérődző rendellenesség súlycsökkenést és súlyos alultápláltságot eredményezhet, amely végzetes lehet.
Az ezzel a rendellenességgel küzdő felnőttek korlátozhatják az általuk fogyasztott ételek mennyiségét, különösen a nyilvános étkezés során. Ez súlycsökkenést és alsúlyt okozhat (8, 14).
Összegzés A kérődző zavar az élet minden szakaszában érintheti az embereket. A betegségben szenvedő emberek általában újratelepítik az ételt, amelyet nemrégiben nyeltek be. Ezután ismét rágják és lenyelik, vagy kiköpik.
6. Kerülendő / korlátozó étkezési zavar
Az elkerülõ / korlátozó étkezési betegség (ARFID) a régi rendellenességek új neve.
Ez a kifejezés felváltja az úgynevezett "csecsemő- és korai gyermekkori táplálkozási rendellenesség" kifejezést, amelyet korábban 7 évesnél fiatalabb gyermekek számára fenntartottak.
Noha az ARFID általában csecsemőkorban vagy korai gyermekkorban fejlődik ki, fennmaradhat felnőttkorban is. Sőt, ez egyaránt gyakori a férfiak és a nők körében.
Az ezzel a rendellenességgel küzdő emberek étkezési zavarokat tapasztalhatnak az étkezési érdeklődés hiánya vagy bizonyos szagok, ízek, színek, textúrák vagy hőmérsékletek iránti vonzódás miatt.
Az ARFID általános tünetei a következők (8):
- az élelmiszer-bevitel elkerülése vagy korlátozása, amely megakadályozza az embert, hogy elegendő kalóriát vagy tápanyagot ejen
- étkezési szokások, amelyek zavarják a normál társadalmi funkciókat, például másokkal való étkezés
- fogyás vagy rossz fejlődés kor és magasság szempontjából
- tápanyaghiány vagy az étrend-kiegészítőktől vagy a csöves etetéstől való függőség
Fontos megjegyezni, hogy az ARFID meghaladja a normális viselkedést, például a válogatós étkezés kisgyermekeknél vagy az alacsonyabb táplálékfelvétel idős felnőtteknél.
Ezenkívül nem foglalja magában az élelmiszerek elkerülését vagy korlátozását az elérhetőség hiánya, illetve vallási vagy kulturális gyakorlatok miatt.
Összegzés Az ARFID étkezési rendellenesség, mely miatt az emberek aluljárnak. Ennek oka az élelmiszer iránti érdeklődés hiánya, vagy az ételek intenzív iránti kívánsága, hogy bizonyos élelmiszerek megjelenése, illata vagy ízlése megváltozik.
Egyéb étkezési rendellenességek
A fenti hat étkezési rendellenesség mellett kevésbé ismert vagy kevésbé gyakori étkezési rendellenességek is fennállnak. Ezek általában három kategória egyikébe tartoznak (8):
- Tisztító rendellenesség. Öblítési rendellenességgel küzdő egyének gyakran használnak öblítő viselkedést, például hányást, hashajtókat, diuretikumokat vagy túlzott testmozgást a testük vagy alakjuk ellenőrzésére. De nem harapnak.
- Éjszakai étkezési szindróma. Az ilyen szindrómás egyének gyakran túlzottan esznek, gyakran az alvás felébredése után.
- Egyéb meghatározott etetési vagy étkezési rendellenesség (OSFED). Noha nem található meg a DSM-5-ben, ez magában foglal minden egyéb olyan rendellenességet, amelynek tünetei hasonlóak az étkezési rendellenességhez, de nem illenek a fenti kategóriák egyikébe sem.
Az egyik rendellenesség, amely jelenleg az OSFED alá tartozik, az ortorexia. Noha a médiában és a tudományos tanulmányokban egyre inkább megemlítik, az orthorexia-t a jelenlegi DSM mégis külön táplálkozási rendellenességként ismeri el.
Az ortorexiaban szenvedő emberek hajlamosak az egészséges táplálkozásra összpontosítani, olyan mértékben, hogy megzavarják mindennapi életüket.
Például az érintett személy megsemmisítheti az egész élelmiszercsoportot, attól tartva, hogy egészségtelen. Ez alultápláltsághoz, súlyos fogyáshoz, házon kívüli étkezési nehézségekhez és érzelmi szorongáshoz vezethet.
Az orthorexiaban szenvedő emberek ritkán koncentrálnak a fogyásra. Ehelyett önértékelésük, identitásuk vagy elégedettségük attól függ, hogy mennyire felelnek meg önszabályozott étrendi szabályaiknak (15).
Összegzés A tisztító rendellenesség és az éjszakai étkezési szindróma két további étkezési rendellenesség, amelyeket jelenleg nem írnak le jól. Az OSFED kategória magában foglalja az összes olyan étkezési rendellenességet, mint például az orthorexia, amely nem tartozik egy másik kategóriába.
Alsó vonal
A fenti kategóriák célja a leggyakoribb étkezési rendellenességek jobb megértése és az ezekkel kapcsolatos mítoszok eloszlatása.
Az étkezési rendellenességek olyan mentális egészségi állapotok, amelyek általában kezelést igényelnek. Károsíthatják a testet is, ha kezeletlenül hagyják őket.
Ha étkezési rendellenessége van, vagy ismeri valakit, akinek esetleg van ilyen, keresse meg az étkezési rendellenességekre szakosodott egészségügyi szakember segítségét.
A szerkesztő megjegyzése: Ezt a darabot eredetileg 2017. szeptember 28-án tették közzé. A jelenlegi közzétételi dátum egy frissítést tükröz, amely Timothy J. Legg, PhD, PsyD orvosi áttekintését tartalmazza.
