Áttekintés
Sokak számára a koffein nélküli reggel a nap lassú kezdését jelenti. A koffein egy idegrendszeri stimuláns, amely megszünteti az álmosságot és energiát ad.
A koffein olyan hatékony stimuláns, hogy sok ember erősen koncentrált koffeinport vagy vízmentes koffeint használ az atlétikai teljesítmény vagy a fogyás serkentésére. Az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség (FDA) szerint egy teáskanál koffeinpor 28 csésze kávé egyenértékű.
Ez felveti a kérdéseket a koffein egészségre gyakorolt hatásáról. Vajon ez a koffein jótékony? Mennyi koffein túl sok jó dolog?
A koffein alacsony szintje
A koffein egy természetes anyag, amely bizonyos növények magjában és leveleiben található. A kávéban található koffein elsősorban a Coffea arabica-ból származik, egy cserjéből vagy fából, amely a világ nagy magasságú szubtrópusi és egyenlítői térségében nő.
A vízmentes koffeint a kávéfa magvakából és leveleiből készítik. Az „vízmentes” szó jelentése „víz nélkül”. A betakarítás után a koffeint extrahálják a növényi anyagból és dehidrálják. Ezzel erősen koncentrált koffeinport kapunk.
Amikor koffeint vesz be, a véráramán keresztül eljut az agyába. Itt utánozza az adenozint, egy vegyületet, amely az egész testében megtalálható.
Az adenozin depresszánsként működik, lelassítja és álmosvá teszi. A koffein annyira hatékonyan utánozza az adenozint, hogy képes helyettesíteni az adenozint az agyában, és felélénkíteni a dolgokat.
A koffein stimuláló tulajdonságai tovább nőnek, mivel fokozza a természetes stimulánsok hatásait, ideértve:
- dopamin
- norepinefrin
- glutamát
- adrenalin
A koffeinmentes ital elfogyasztása után a teljes koffeinlökés általában egy órán belül megtörténik. A koffein hatása három-négy órán belül elmúlik.
A koffein biztonságos?
Az FDA azt tanácsolja az embereknek, hogy kerüljék a porított koffeint, hivatkozva legalább két, a termékeket használó fiatalember halálára. A vízmentes koffein használatából fakadó növekvő koffein-intoxikáció ösztönzésekor az FDA figyelmeztető leveleket küldött öt porított koffeingyártónak 2015 szeptemberében.
A levelek azt állítják, hogy a koffeinpor „jelentős vagy indokolatlan kockázatot jelent a betegség vagy sérülés szempontjából”. Az FDA kijelentette továbbá, hogy a koffeinpor címkéin feltüntetett ajánlott adagokat nem lehet pontosan adagolni a háztartási mérőeszközök segítségével.
Noha a porított koffein szedése nem tűnik kockázatosnak, jó hírek vannak a kávéfogyasztók számára. A Mayo Clinic szerint egy egészséges felnőtt biztonságosan 400 mg koffeint iszhat be naponta, ami négy vagy öt csésze kávé egyenlő.
A koffein-intoxikáció tünetei
A koffein túladagolása végzetes lehet. A koffein-intoxikáció tünetei a következők lehetnek:
- versenyzés vagy szokatlan szívverés
- hányás
- hasmenés
- rohamok
- hasi fájdalom
- izom remegés vagy rángatás
- agitáció
- zavar
Ha ezek a tünetek vannak, azonnal forduljon orvoshoz.
A koffein előnyei
A koffeinnek jótékony tulajdonságai vannak:
- Csökkenti a fáradtságot és javítja a koncentrációt.
- Javítja az atlétikai teljesítményt, különösen az állóképességi sportok során.
- Hatékony a feszültséggel járó fejfájások enyhítésére, különösen ibuprofennel (Advil) kombinálva.
- Antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák vagy lassítják a sejtkárosodást, és védelmet nyújthatnak a szívbetegségek és a cukorbetegség ellen.
- A kávéfogyasztóknak kevesebb epeköve van.
- Néhány védelmet nyújt a férfiaknak a Parkinson-kór ellen.
A koffein hátránya
A koffeinnek van néhány hátránya:
- Ez a hirtelen szívhalál fokozott kockázatával jár, mivel szabálytalan szívverést okozhat.
- A koffein vizelethajtó, azaz gyakoribb vizelést okoz. Ez kiszáradáshoz vezethet, különösen akkor, ha nem iszik elegendő vizet, vagy ha erőteljesen edz.
- Az idő múlásával a koffein a szervezetben elveszíti a kalciumot, ami a csontsűrűség csökkenéséhez és az oszteoporózishoz vezethet.
- Növeli a szorongást, idegességet és álmatlanságot.
- A kávéban lévő vegyi anyagok növelik a koleszterinszintet. (Ha egy kávéfőzőnél papírszűrőt használ, ez jelentősen csökkenti ezt a kockázatot.)
Ki kerülheti el vagy korlátozhatja a koffeint?
A következő csoportoknak kerülniük kell a koffeint:
Terhes nők
Terhes nő esetén a koffeinbevitelt napi 200 mg-ra kell korlátoznia - állítja a Szülészek és Nőgyógyászok Amerikai Főiskola.
Szoptató nők
A koffeinnek a szoptató anyák csecsemőire gyakorolt hatásáról szóló kutatás nem egyértelmű. Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia (AAP) a szoptató anyáknak azt tanácsolja, hogy a koffeinmentes italokat mérsékelten igyezzék meg. A szervezet azt javasolja, hogy a szoptató anyák napozzanak legfeljebb három csésze kávét vagy öt koffeinmentes italt.
Az AAP szerint az elfogyasztott koffeinnek csak körülbelül 1% -a található az anyatejben. A csecsemők azonban nem metabolizálják jól a koffeint, és ez hosszabb ideig tarthat a véráramában. Ennek eredményeként nyugtalan, ingerlékeny csecsemő lehet.
Gyermekek
Az FDA nem adott ki irányelveket a gyermekek koffeinfogyasztásáról. A kanadai irányelvek naponta legfeljebb egy 12 uncia koffeintartalmú italt javasolnak 4 és 6 év közötti gyermekek számára.
A Pediatrics folyóiratban közzétett tanulmányban az AAP azt ajánlja, hogy a gyermekek és serdülők nem fogyasztanak napi 100 mg-nál több koffeint. Hogy megértsük, mit jelent ez, egy 12-uncia kóla 23–37 mg koffeint tartalmaz.
Az emberek bizonyos gyógyszereket szednek
Kérdezze meg orvosát vagy gyógyszerészét az alkalmazott gyógyszerekkel való kölcsönhatásokról, például:
- kinolon antibiotikumok, fertőzés kezelésére
- a hörgőtágító teofillin (Uniphyl), amely megkönnyíti a légzést
- szívszabályozó gyógyszerek, például propranolol
- a fogamzásgátló tabletták bizonyos fajtái
- echinacea, gyógynövény-kiegészítő
Néhány mentális rendellenességgel küzdő emberek
A koffein súlyosbíthatja tüneteit, ha generalizált szorongásos vagy pánikbetegségben szenved.
Emberek, akiknek vannak bizonyos feltételei
Beszéljen orvosával a koffeinfogyasztásáról, ha:
- szívbetegség
- májbetegség
- cukorbetegség
Koffein-elvonási tünetek
Ha egy java drogos vagy, aki csökkenteni kívánja a koffeint, akkor az elvonási tünetek az utolsó joe csésze után egy napon belül kezdődhetnek. A szokásos visszavonási jelek a következők:
- fejfájás
- álmosság
- ingerlékenység
A koffeinbevitel lassú csökkentése segít ezeknek a tüneteknek a csökkentésében.
