Mit jelent az étrend az ekcéma?
Az ekcéma gyulladásos bőrbetegség. Az atopiás dermatitis néven is ismert, és bőrirritációt, olajos hólyagok kialakulását és viszkető kiütéseket okozhat. Ennek eredményeként bőrös bőrfoltok is megjelenhetnek az idő múlásával.
Az ekcéma leggyakoribb 2 évesnél fiatalabb gyermekeknél, de az idősebb gyermekeket és felnőtteket is érintheti. Az örökletes és a környezeti tényezők szerepet játszhatnak a betegség kialakulásában, de okát nem értik egyértelműen. Számos gyermek „nő ki” az ekcémaből, és felnőttként csak kevés vagy csak egyáltalán nem tapasztalható járvány.
A kutatások arra utalnak, hogy egy csecsemőnél kevésbé valószínű, hogy ekcéma alakul ki, ha anyjuk probiotikumokat szed és elkerüli a tehéntej fogyasztását terhesség alatt. Azok a csecsemők, akik életük első három hónapjában kizárólag szoptatnak, kevésbé valószínű, hogy ekcéma alakul ki.
Sok, ekcémában szenvedő ember étrend-allergiát is diagnosztizáltak. Azonban mindenki más és a személyes élelmezési szükségleteinek felfedezése fontos az allergia és ekcéma problémáinak minimalizálása érdekében. Nem mindenkinek lesz problémája az alábbiakban felsorolt élelmiszerekkel, de az ekcémával kapcsolatos gyakori élelmiszer-allergiák a következők:
- tehéntej
- tojás
- szója termékek
- glutén
- dió
- hal
- kagylófélék
Bizonyos ételek fogyasztása nem tűnik okozónak ekcéma, bár ez már előfordulhat, ha felbukkan, ha már van ilyen betegsége. Az ekcéma-barát étrend fenntartása kulcsfontosságú az általános állapotkezeléshez. Nem mindenkinek lesz ugyanaz a reakciója vagy felgyulladása ugyanazon ételekre.
Az alábbiakban felsoroljuk azokat az élelmiszereket, amelyek olyan tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek segíthetnek csökkentni az ekcéma-kiújulásokat, de kulcsfontosságú a test megismerése és az, hogy mely ételek működnek az Ön számára legjobban.
Vannak bizonyos ételek, amelyeket enni kell?
A gyulladáscsökkentő ételek enyhíthetik vagy csökkenthetik az ekcéma tüneteit. Ebbe beletartozik:
Zsíros hal
Lehetséges, hogy csökkentheti a tüneteit zsíros hal, például lazac és hering evésével. A halolaj magas omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek gyulladásgátlók. Megfontolhatja az omega-3 kiegészítő bevételét is.
Általában ajánlott, hogy napi legalább 250 mg omega-3 zsírsavakat nyerjen, lehetőleg ételekből.
Quercetin tartalmú élelmiszerek
A Quercetin növényi alapú flavonoid. Segít sok virágnak, gyümölcsnek és zöldségnek gazdag színét adni. Ez egy erős antioxidáns és antihisztamin. Ez azt jelenti, hogy csökkentheti a gyulladást és a hisztamin szintjét a testében.
A magas quercetintartalmú ételek a következők:
- almák
- Áfonya
- cseresznye
- brokkoli
- spenót
- kelkáposzta
Probiotikumokat tartalmazó élelmiszerek
A probiotikus ételek, például a joghurt, élő kultúrákat tartalmaznak, amelyek segítik az erős immunrendszer támogatását. Ez hozzájárulhat a fellángolások vagy az allergiás reakciók csökkentéséhez.
Probiotikumokban gazdag ételek a következők:
- kovászos kenyér
- Miso leves
- természetes erjedésű savanyúságok
- lágy sajtok, például a Gouda
- nem pasztőrözött káposzta
- kefir
- tempeh
A legjobb ételek nagymértékben függenek bármilyen élelmiszer-allergiától, amelyet esetleg diagnosztizáltak. Az ekcéma-barátnak tekinthető élelmiszerek felfújt eseményt válthatnak ki allergiásokkal szemben.
Vannak olyan ételek, amelyeket korlátoznom kellene vagy el kellene kerülnem?
Amit eszik, nem közvetlenül okozhat ekcémát, de a tünetek fokozódását válthatja ki. Ez különösen igaz, ha olyan ételt eszik, amelyre allergiás vagy egyébként érzékeny.
A gyakori élelmiszer-allergia a következők:
- tejtermékek
- tojás
- szója
- dió
Tartósítószereket és mesterséges összetevőket tartalmazó ételek szintén súlyosbíthatják a tüneteket. Ide tartoznak a magas transzzsírtartalmú ételek, például a margarin, a feldolgozott ételek és a gyorséttermek.
A magas cukortartalmú ételek szintén kiválthatják az ekcéma fellángolását. A cukor miatt az inzulinszintje emelkedni fog, ami gyulladást okozhat.
A tipikusan magas cukortartalmú termékek a következők:
- sütemények
- néhány kávéital
- néhány szóda
- néhány turmix
- gyorséttermi termékek, például hamburgerek
Van egy speciális étrend, amelyet be tudok követni?
Nincs egy mindenki számára alkalmas ekcéma-diéta, bár az antioxidánsokban gazdag étrend enyhítése segíthet a tünetek csökkentésében. Egyes étkezési tervek olyan elveken alapulnak, amelyek hasznosnak bizonyulhatnak a tünetek csökkentésében:
mediterrán diéta
Ez a diéta hangsúlyozza az evést:
- gyümölcsök
- zöldségek
- hal
- egészséges zsírok, például olívaolaj
Ide tartozik a vörösbor is, amely quercetin-t tartalmaz.
A cukros desszertek és a vörös hús nagyon kis mennyiségben fogyasztható, vagy egyáltalán nem fogyasztható ebben a diétaban.
Gyulladáscsökkentő étrend
Ez az élelmezési terv a gyulladást fokozó ételek kiküszöbölésére és a rostban gazdag ételek fogyasztására összpontosít. Nagy hangsúlyt fektet a következőkre:
- gyümölcsök
- zöldségek
- teljes kiőrlésű gabonák
- egészséges zsírok, például olívaolaj
- halak, amelyekben magas az omega-3 zsírsavtartalom
A kémiailag terhelt feldolgozott élelmiszerek nem tartoznak ebbe az étkezési tervbe.
Mi a helyzet a diszidrotikus és eliminációs étrenddel?
A dyshidrotikus és az eliminációs étrend két másik étrend, amelyet érdemes megfontolni. A dyshidrotikus étrend kifejezetten dyshidrotikus ekcéma esetén szenved. Az eliminációs étrend segíthet azoknak, akik nem tudják, mi az ekcéma kiváltó oka.
Diszidrotikus étrend
A diszidrotikus ekcémát apró hólyagok jellemzik a kezén és a lábán. Mint az egyéb ekcéma formáinak, ennek oka sem ismert. Az allergének, beleértve az élelmiszer-allergéneket, befolyásolhatják a felbukkanást.
A nikkel és a kobalt súlyosbíthatja a dyshidrotikus ekcéma tüneteit. A diszidrotikus étrend magában foglalja az ilyen elemeket tartalmazó élelmiszerek elkerülését a járványok csökkentése érdekében.
A nikkel és a kobalt megtalálható a következőkben:
- teljes kiőrlésű búza
- teljes kiőrlésű
- rozs
- zab
- kakaó
- sütőpor
- szója termékek
- aszalt gyümölcsök
- csicseriborsó
- konzervek
A magas C-vitamin-tartalmú ételek csökkenthetik ezen elemek felszívódását, így sok friss gyümölcs és zöldség étkezése szintén segíthet. Ebbe beletartozik:
- paprika
- kelkáposzta
- narancs
- eper
- karfiol
- ananász
- mangó
Eliminációs étrend
Az eliminációs étrend azoknak ajánlott, akik élelmiszer-allergiát diagnosztizáltak. Ha nem biztos benne, hogy mi az ekcéma kiváltója, akkor az eliminációs diéta kipróbálása csökkentheti vagy nem csökkentheti a fellángolások számát.
Az étkezésen kívüli ekcéma számos kiváltó oka, ideértve a stresszt, a helyi termékeket és a környezetet. Ez megnehezítheti annak meghatározását, hogy mi okozza a járványokat.
Ha meg akarja próbálni az eliminációs diétát, kezdje el azzal, hogy eltávolítson bizonyos ételeket vagy élelmezési csoportokat az étkezésből legalább három napig, hogy megnézze-e az Ön felbomlását. A legjobb eredmény elérése érdekében próbáljon egyszerre eltávolítani egy adott ételt vagy élelmiszercsoportot.
Segíthet-e gluténmentes ételek fogyasztása?
Néhány embernek a celiakia és az ekcéma úgy tűnik, hogy kéz a kézben jár. Ennek oka lehet az a genetikai kapcsolat, amely mindkét rendellenességnek van. A Celiacus betegséget úgy kezelik, hogy a glutént eltávolítják az étrendből. Ha az ekcéma mellett celiakia vagy gluténérzékenység is van, valódi javulást tapasztalhat a bőrén, ha eltávolítja a glutént.
A gluténmentes ételek nagyon népszerűvé váltak, és sok ételt már gluténmentes címkével láttak el. A legtöbb búza-, rozs- és árpatermék gluténmentes helyettesítőkkel is rendelkezik. Egy kis képzelet messze megy itt. Használhat például burgonyapehelyet kenyér morzsák helyett csirkepehely és mandulaliszt búzaliszt helyett sütéshez.
Alsó vonal
Számos kiváltó ok lehet az ekcéma tünetei, ideértve azt is, amit eszel. Nincs egyetlen olyan étrend, amely mindenki kiküszöböli az ekcémát, de jó ökölszabály, hogy kerülje az olyan ételeket, amelyek úgy tűnik, hogy súlyosbítják a tüneteket.
Összpontosítson az egészséges táplálkozásra, friss gyümölcsökkel és zöldségekkel, egészséges zsírokkal és sovány fehérjével. Ez segíthet Önnek abban, hogy elkerülje az ekcéma fellobbanásai közül néhányat, vagy akár az összeset.
Ha terhességet tervez, és a családban jár az ekcéma, beszéljen orvosával. Áttekinthetnek minden megelőző intézkedést, amelyet megtehetnek annak érdekében, hogy csökkentsék a csecsemő állapotát.
