Az étkezés nehéz lehet azoknak a népnek, akik szeretnék kielégíteni napi táplálkozási szükségleteiket. Ezek az igények makroelemeket (szénhidrátok, fehérjék és zsírok), mikrotápanyagokat (vitaminokat és ásványi anyagokat) vagy mindkettőt tartalmazhatnak.
A tapasztalatnak nem kell stresszesnek lennie. Számos vendéglőben gyakran van néhány tápanyag-sűrű lehetőség - csak tudnia kell, mit kell keresnie.
Személy szerint amikor kimegyek enni, mindig megpróbálok olyan ételeket választani, amelyek tartalmaznak valamiféle nyers zöld salátát, egy tonna főtt zöldséget és egészséges fehérjeforrást. Ily módon jó egyensúlyt kapok a makroelemekkel és a lehető legtöbb mikrotápanyaggal.
Függetlenül attól, hogy egy étterembe, egy moziban vagy akár sportjátékba megy, ha azt akarja, hogy ételei minél tápanyag-sűrűbbé váljanak, bevonjuk Önt e négy egyszerű menücserére.
Egyél több zöldséget, ha chipet cserél ki a crudité-ra
A mexikói étteremben semmi sem jobb, mint egy hatalmas tál guacamole. Általában erre frissen sült és sózott tortilla chips tartozik egy hegyen. Yum!
Noha nagyon finom, a tortilla chips gyorsan megtöltheti Önt anélkül, hogy táplálkozási értéket adna az étrendnek. Egy nagyszerű módszer ennek ellensúlyozására, ha crudité-kat vagy nyers zöldséget kérnek, akár a chipshez, akár pótlóként.
A nyers zöldségek tonna rostot, enzimeket és antioxidánsokat tartalmaznak, így kiváló alkalom a következő alkalomra való kikapcsolódásra. Segíthetnek a túladagolás megakadályozásában, ha chipekkel és guac-kel párosulnak. A zöldségek jól használhatók másféle mártásokkal, például hummus, tzatziki, baba ganoush és salsa esetén is.
Növelje káliumfelvételét a salátacsomagoláshoz zsemlét és szendvics kenyeret kicserélve
A salátacsomagolások kiváló alternatívát kínálnak kenyérre és zsemlére szendvicsek, tacosok és hamburgerek készítéséhez.
A saláta tele rostos és tápanyagokkal, például káliummal, kalciummal és foláttal. És ezekben a forró nyári hónapokban a saláta nagy víztartalma miatt is kiváló lehetőség.
Kedvenc trükkem a vaj saláta csészék hamburger zsemleként és taco kagylóként történő használata. Tehát, akár sportjátékon, akár étteremben keres, és ki akarja hagyni a zsemlét vagy a szendvics kenyeret, fontolja meg inkább a saláta választását.
Szerezzen be egy adagot A-vitamint, ha rendszeres krumplit cserél ki sült édesburgonya krumplival szemben
A hasábburgonya ízletes, ebben nem kétséges. De ha valami tápanyag-sűrűbbet keres, kiváló alternatíva a sült édesburgonya krumpli.
Amellett, hogy rendkívül ízletes, az édesburgonya nagyszerű, ha növeli a rost- és A-vitamin-bevitelét.
Adjon hozzá további teljes kiőrlésű szemet úgy, hogy a fehér rizst felcseréli quinoára vagy barna rizsre
Legyünk őszinték - a fehér rizs finom része számos ételnek, a sushitól a bibimbapig. Ha felnöveli a rostmennyiségét, ennek egyik nagyszerű módja a fehér rizs cseréje a barna rizsre vagy a quinoára.
Mind a barna rizs, mind a quinoa tartalmaz számos mikrotápanyagot, a mangántól a káliumig, tápláló és töltő alternatívává téve őket, ha erre keres.
Lehetőség van táplálkozási igényeinek kielégítésére, ha étkezik
Függetlenül attól, hogy el akarja érni a makróit, vagy azt reméli, hogy több rost kerül az étrendjébe, mindezt megteheti még étkezés közben is. És ha különféle élelmezési csereeszközökkel rendelkezik eszközkészlet, ez csökkentheti a folyamat stresszt.
Legközelebb, amikor étkezésre jár, használja ezt az útmutatót, hogy eltávolítsa a találgatásokat, és megmutatja, mit kell választania a menüből.
Nathalie regisztrált diétás és funkcionális gyógyszer-táplálkozási szakember, aki a Cornell Egyetemen pszichológiával rendelkezik, és klinikai táplálkozás MS-t a New York-i Egyetemen. A Nathalie LLC táplálkozási alapítója, a New York-i magán táplálkozási gyakorlat, amely az egészségre és a wellnessre összpontosít, integráló megközelítéssel, valamint az All Good Eats, a közösségi média egészség- és wellness márkája. Amikor nem dolgozik ügyfeleivel vagy médiaprojekteken, megtalálhatja őt a férjével és a kis-Aussie-jával, Brady-vel utazó utazóknak.
További kutatások, írás és szerkesztés Sarah Wenig közreműködésével.
