Csokoládé és Köszvény: étkezési Típusok és Kerülendő Típusok

2024 Szerző: Jesus Peterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 11:18

Ha azt találja, hogy azt kérdezi: eszhetek-e csokoládét, ha köszvényem van? Értjük. De ez nem egy egyszerű igen vagy nem.

Bármilyen köszvényprobléma, amely a csokoládé evésével jelentkezhet, a legtöbb esetben kevésbé vonatkozik magára a csokoládére, és inkább arra, hogy mi hozzáadódik hozzá, hogy édes és ízletes legyen.

Ehetek egy szokásos csokoládét?

A szupermarket édességi folyosójában található tipikus tejcsokoládé rudak nem jó választás, ha köszvénye van.

Bár a márka, méret és típus változik, az egyik Hershey's Chocolate bar legfeljebb 8 teáskanál cukrot tartalmazhat.

A magas fruktóztartalmú kukoricaszirup fogyasztása (édesítőszer sok feldolgozott ételben és üdítőitalban megtalálható) már régóta társul a köszvényhez. A legtöbb megelőzési javaslat magában foglalja ennek az édesítőszernek az étrendben történő csökkentését.

A 2013-tól kezdődő további kutatások a köszvényt egy másik általános cukorral: a szacharózzal is összekapcsolták.

Az elfogyasztott cukormennyiség alapján a cukorka alakú csokoládé nem jó snack választás köszvényesnek.

Mi a helyzet más csokoládéval?

Étcsokoládé

Lehet, hogy már hallottál a sötét csokoládé evés egészségügyi előnyeiről, de noha több csokoládét kaphat, általában ugyanannyi cukrot fogyaszt minden más csokoládéban.

Az American Heart Association szerint egy sötét csokoládé bár, 70–85 százalék kakaóval, még mindig tartalmazhat körülbelül 24 gramm cukrot - vagy 6 teáskanál.

fehér csokoládé

A fehér csokoládét nem mindig ismerik el valódi csokoládéként, mert nem tartalmaz kakaó szilárd anyagokat. Valójában ez alapvetően kakaóvaj, szilárd tej és cukor.

Egy fehér csokoládé körülbelül ugyanolyan mennyiségű (vagy annál több) cukrot tartalmaz, mint a tej vagy a sötét csokoládé.

Lehet kapni a csokoládét cukor nélkül?

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint két csokoládéforrás nulla összes cukort tartalmaz:

• kakaóborda
• édesítetlen kakaópor

Ha mérlegként kakaóhéjat vagy édesítetlen kakaóport vásárol, ellenőrizze a címkét, hogy meggyőződjön arról, hogy a vizsgált márka nem ad hozzá cukrot.

Milyen előnyei vannak a csokoládé fogyasztásának?

A hozzáadott cukorral és édesítőszerekkel nem töltött csokoládé előnyei lehetnek a köszvényes embereknek.

• A 2018. évi tanulmány szerint a csokoládé csökkentheti a húgysav kristályosodását. A húgysav kristályosodásának csökkentése kulcsfontosságú lehet a köszvény kontrollálásához.
• A csokoládé polifenolokkal rendelkezik, amelyek antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásúak. A gyulladáscsökkentés segít a köszvényes roham enyhítésében.
• A csokoládé antioxidánsai egy 2007. évi elemzés szerint csökkenthetik a vérnyomást. A magas vérnyomás kockázati tényező lehet a köszvényben.
• Az antioxidánsok szintén hozzájárulhatnak a vesefunkció javításához és csökkentik a vesekárosodást - mondja egy 2017. évi tanulmány. Vesei nélkülözhetetlenek a húgysav eltávolításában és a köszvény rohamok megelőzésében. Jelenleg nincs közvetlen bizonyíték a csokoládé vesefunkcióját támogató antioxidánsairól, ezért további kutatásokat kell végezni.
• Egy 2017. évi áttekintés szerint a csokoládé teobromint tartalmaz, amely pozitívan befolyásolhatja a hangulatunkat. A jó hangulat segíthet jobban kezelni a köszvényes pattanásokat.

Elvitel

Mindaddig, amíg olyan csokoládéterméket választ, amely nem tartalmaz olyan köszvényeket, amelyek kiválthatják a köszvényes pattanást, a csokoládé evése valójában segíthet a köszvényében:

• csökkenti a húgysav kristályosodását
• csökkentve a gyulladást
• csökkenti a vérnyomást

Beszéljen orvosával arról, hogy az étrend hogyan befolyásolhatja a köszvényét, beleértve azt is, hogy kell-e enni csokoládét, milyen típusú, és az ajánlott mennyiséget.