Citrom és Cukorbetegség: Biztonságban Lehet-e őket Enni?

2024 Szerző: Jesus Peterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 11:18

Áttekintés

A citrom tápanyagokban gazdag, ideértve:

• A-vitamin
• C vitamin
• kálium
• kalcium
• magnézium

Egy héj nélküli nyers citrom körül:

• 29 kalória
• 9 gramm szénhidrát
• 2,8 gramm élelmi rost
• 0,3 gramm zsír
• 1,1 gramm fehérjét

Ezen előnyök ellenére bizonyos ételeket még mindig óvatosan kell enni, ha cukorbetegsége van. Az egyik a citrom? Olvassa tovább, hogy megtudja, hogyan befolyásolhatja a citrom a cukorbetegségben élőket, és szem előtt tartandó dolgokat.

A cukorbetegek fogyaszthatnak-e citromot?

Igen, akkor is fogyaszthat citromot, ha cukorbetege van. Valójában az American Diabetes Association (ADA) a citromot cukorbetegség szuperételként sorolja fel.

A narancs az ADA szuperételek listáján is szerepel. Bár a citromban és a narancsban nagyjából azonos mennyiségű szénhidrát van, a citromban kevesebb a cukor.

Glikémiás index és citrom

A glikémiás index (GI) azt jelzi, hogy az élelmiszer hogyan befolyásolja a vércukorszintet. A mérést 0-tól 100-ig terjedő skálán végezzük, 100-ban tiszta glükózzal. Minél magasabb a GI az élelmiszerben, annál nagyobb a vércukorszint.

A citromlé, ha egy magas GI-vel rendelkező ételt fogyasztanak, lelassíthatja a keményítő cukorré történő átalakulását, csökkentve ezzel az élelmiszer GI-jét.

Citrusfélék rostja és vércukorszintje

Annak ellenére, hogy könnyebb megtenni a grapefruitot és a narancsot, mint a citromot és a lime-et, jobb, ha az egész gyümölcsöt megeszi, ahelyett, hogy csak a levet inni.

Amikor eszik a gyümölcsöt, megkapja a gyümölcs rostjának előnyeit. Az oldódó rost lelassíthatja a cukor felszívódását a véráramba, ami segít stabilizálni a vércukorszintjét.

Citrus és elhízás

Egy 2013. évi tanulmány szerint a citrusfélék bioaktív alkotóelemei hozzájárulhatnak az elhízás megelőzéséhez és kezeléséhez.

Az elhízott embereknél nagyobb a valószínűsége annak, hogy cukorbetegség alakul ki, mivel növekszik a test azon képessége, hogy megfelelő mértékben használja az inzulint a vércukorszint szabályozására.

C-vitamin és cukorbetegség

Bár további kutatásra van szükség, bizonyítékok szerint a C-vitamin pozitív hatással lehet a cukorbetegségre. A kutatás ezt mondja:

• Egy kis, 2007. évi tanulmány szerint 1000 milligramm C-vitamin hat hétig történő bevétele csökkentheti a 2. típusú cukorbetegség szövődményeinek kockázatát azáltal, hogy csökkenti a vércukorszint és a lipidszintet.
• Egy 2014. évi tanulmány megállapította, hogy a C-vitamin-kiegészítés szükségessége nagyobb lehet a cukorbetegek körében.
• Egy 2016. évi tanulmány szerint az étrendi C-vitamin bevitel védő szerepet játszhat a 2. típusú cukorbetegség kialakulásában.

A citrom mellékhatásai

Bár a citromnak számos egészségügyi előnye van, van néhány szempont, amelyet szem előtt kell tartani:

• A citromlé savas és erodálhatja a fogzománcot.
• A citrom gyomorégést okozhat.
• A citrom természetes vízhajtó.
• A citromhéj oxalátokat tartalmaz, amelyek feleslegben kalcium-oxalát vesekőhöz vezethetnek.

Ha enyhe negatív mellékhatásokkal jár, korlátozza vagy kerülje el a citrom és a citromlé fogyasztását. Forduljon orvosához bármilyen súlyos mellékhatás, például vesekő esetére.

Elvitel

Nagy mennyiségű C-vitamin és oldható rost mellett alacsony alacsony GI-vel a citrom helyet foglalhat el étrendjében, akár cukorbeteg, akár nem.

Ha cukorbetege van, és fontolgatja a citrombevitel növelését, beszéljen orvosával vagy dietetikusával, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ez jó döntés az Ön jelenlegi állapotára.