A tápióka glutén-, dió- és gabonamentes. Nem okoz problémát a tüdőbetegség, gluténérzékenység vagy dióallergia esetén. A tápiókaliszt számos gluténmentes termékben megtalálható. Ez jó lehetőség az allergénmentes otthoni sütéshez. Ez a fehér liszt alternatívája a levesek, szószok és pite töltelékek sűrítésére is.
2. Koleszterinmentes
A tapioka koleszterinmentes. A magas koleszterinszint az artériákban lerakódást okozhat, amelyet atherosclerosisnak hívnak. Ellenőrizetlenül az atherosclerosis angina, szívroham és stroke kialakulásához vezethet.
3. Élelmi rostja van
Egy csésze száraz tapioka gyöngyben körülbelül 1,5 gramm élelmi rost van. Ez nem sok, de segíthet abban, hogy megfeleljen a napi 21–38 gramm ajánlott értéknek. A legtöbb ember nem fogyaszt elegendő rostot. A rost azonban számos egészségügyi előnnyel jár, például csökkenti a koleszterinszintet, fenntartja a vércukorszintjét és megakadályozza a székrekedést.
4. Könnyen emészthető
A tapiokáról ismert, hogy a gyomorban könnyű. Sok ember könnyebben emészthető, mint a gabonafélékből vagy diófélékből készült liszt. A tápióka kalória- és energiaforrásként ajánlható az emésztési fáklyák ideje alatt, például az irritábilis bél szindróma és a diverticulitis miatt.
5. Támogatja a súlygyarapodást
Ossza meg a Pinterest oldalon
Ha gyorsan kell fogynia, a tápióka segíthet. Egy csésze száraz tapioka gyöngy 544 kalóriát és 135 szénhidrátot tartalmaz. Ha naponta pár tálat tápióka pudingot (amely további kalóriát, szénhidrátot és zsírt tartalmaz), és hozzáadja a tápiókat más ételekhez, akkor nagy esélye van arra, hogy fontba csomagolja, anélkül, hogy a túl sok zsír és koleszterin.
6. A kalcium forrása
A szervezetben több kalcium van, mint bármely más ásványi anyagban. A kalcium fontos az erős csontokhoz és a fogakhoz. Az is:
- segíti az erek és az izmok összehúzódását és kitágulását
- segít az idegeknek az üzenetek küldésében
- segít a vérrögképződésben
A Nemzeti Osteoporosis Alapítvány szerint minden nap veszít kalciumot a bőrén, verejtékén, vizeletén és székletén keresztül. A tested nem tud kalciumot készíteni az elveszett pótlására. A kalciumot az enni ételek útján kell előállítani. Egy csésze száraz tapioka gyöngyben 30 mg (mg) kalcium van, ami a napi ajánlott érték kb. 3% -a. Ismét, ez nem lenyűgöző összeg, de számít a napi bevételéhez.
7. Alacsony nátriumtartalom
A legtöbb ember túl sok nátriumot eszik. Különösen azért, mert a nátrium a feldolgozott ételekben, levesekben és fűszerekben nyilvánvalóan elrejtőzik. A magas nátriumtartalmú étrend magas vérnyomáshoz, szívbetegséghez és stroke-hoz társul. A tapioka nagyon kis mennyiségű nátriumot tartalmaz. Egy csésze tapioka gyöngy csak 2 mg.
8. Folát forrása
A folát egy B-vitamin, amelynek a testéhez szüksége van a DNS előállításához és a sejtosztódáshoz. A folát kritikus jelentőségű a szülői életkorban lévő nők számára az idegcső-hibák, például a gerincbifida megelőzése érdekében. A foláthiány anaemiát is okozhat. Egy csésze száraz tapioka gyöngyben 6 mikrogramm folát van, ami a napi ajánlott érték 2% -a.
9. A mangán forrása
Egy csésze száraz tapioka gyöngy biztosítja a testének minden nap szükséges mangánjának 8 százalékát. A mangán nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely segít a szervezetnek a szénhidrátok, koleszterin és aminosavak metabolizmusában. Támogatja a csontok és kötőszövetek fejlődését is.
10. Vasforrás
A tápióka jó vasforrás. Egy csésze száraz tapioka gyöngy adja a napi ajánlott érték több mint 13% -át. A vas megtalálható a hemoglobinban, egy olyan fehérjében, amely az oxigént továbbítja a test minden részéhez. Ha nem kap elég vasat, akkor vashiányos vérszegénység alakulhat ki. Ez az állapot súlyos mellékhatásokat, például légszomjat, fáradtságot és mellkasi fájdalmat okozhat.
11. Segít megtartani
A tápióka szénhidrátok és rost töltődik be. Noha a tápióka nem tekinthető fogyókúranak, hosszabb ideig tartóbb marad, és elnyomhatja az éhezést. Ez csökkentheti a túlsúlyos esélyeket.
Alsó sorban
Ossza meg a Pinterest oldalon
Szénhidrátban és kalóriában van, tehát a tápióka nem nevezhető egészségesnek. Ennek ellenére segíthet teljesíteni számos fontos tápanyag ajánlott napi mennyiségét. És ez egy finom étel, amelyet élvezhet, ha fogyni kell.
A latexre allergiás embereknek allergiás reakciók fordulhatnak elő tapiokával szemben. Ha érzékeny a természetes gumira, beszéljen egészségügyi szolgáltatójával a lehetséges kockázatokról.
A tapioka belefér az egészséges táplálkozási tervbe, ha mérsékelten eszik. Ne feledje, hogy sok tápióka receptet, például a tápióka pudingot és a buborékteát, további kalóriákkal és zsírokkal töltik be hozzáadott cukrok, tej vagy tejszín. Készítsen könnyebb változatokat úgy, hogy a mandulás tejet vagy zsírtalan tejet a teljes tejre helyettesíti. A folyékony szteviát vagy eritritolt pótolhatja a cukorral.
