Hashimoto Betegség Diéta: Legjobb és Legrosszabb ételek

2024 Szerző: Jesus Peterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 11:18

Mi a Hashimoto betegség?

A Hashimoto betegség (más néven Hashimoto vagy autoimmun pajzsmirigygyulladás) autoimmun betegség, amely a pajzsmirigyet érinti. Bármely autoimmun betegség esetén az immunrendszere, amelyet a baktériumok megtámadására és a test javítására terveztek, tévesen támadja meg önmagát.

Hashimoto betegség akkor fordul elő, amikor a test megtámadja a pajzsmirigyet, mintha vírus lenne. Ez csökkenti a pajzsmirigy működését és a hormontermelést.

A pajzsmirigy egy pillangó alakú mirigy, amely a szélcső elejéhez kapcsolódik. Ez az endokrin rendszer része, amelynek feladata a hormonok előállítása, tárolása és felhasználása.

A pajzsmirigy szabályozza:

anyagcsere
növekedés
hőfok
energia

Hihetetlenül fontos a pajzsmirigyhormonok egyensúlyban tartása.

A pajzsmirigy bármilyen zavara befolyásolhatja:

anyagcsere
testhőmérséklet
vérnyomás és szívműködés
izomerő
menstruációs ciklusok
koleszterinszint
súly
a központi idegrendszer

Amikor a pajzsmirigy nem termelő elegendő hormont, akkor hipotireózis állapotban van. A pajzsmirigyműködés befolyásolja a szervezet anyagcseréjét. Ez az oka annak, hogy a súlyváltozás gyakran pajzsmirigyproblémákkal jár.

Hypothyreosis és Hashimoto

A Hashimoto-kóros betegek körében nem alakul ki hypothyreosis. A Hashimoto-betegség azonban a hipotireoidizmus első számú oka.

Hogyan lehet megmondani a különbséget a Hashimoto betegség és a pajzsmirigy-mirigy között?

Általánosságban elmondható, hogy a Hashimoto tiroiditisz egy betegség. A pajzsmirigy-mirigy olyan állapot, amely betegség eredményeként fordul elő.
Hashimoto betegség akkor fordul elő, amikor a fehérvérsejtek megtámadják a pajzsmirigyet és lelassítják azt. A pajzsmirigy-mirigy akkor alakul ki, ha pajzsmirigye nem képes elegendő pajzsmirigy-hormont termelni.

Sok embernél, akiknek Hashimoto-kórja van, végül hypothyreosis alakul ki. Ez eltarthat egy ideig, mivel a betegség progresszív, azaz az idő múlásával lassan rosszabbodik.

Hashimoto betegség tünetei

Sok ember, aki Hashimoto betegséggel él, először nem tapasztal tüneteket. Az idő múlásával a Hashimoto-betegség egyik legszembetűnőbb jele a goiter.

A köszvény egy gyulladt és megnagyobbodott pajzsmirigy, amely a nyaka elején duzzadtnak tűnik.

A Hashimoto és a hypothyreosis leggyakoribb és könnyen felismerhető tünetei a következők:

goiters
fáradtság
súlygyarapodás
depresszió
székrekedés
hajhullás

Diéta használata a Hashimoto betegség kezelésére

A jó hír, ha Hashimoto-betegségben szenved, az, hogy a betegség kezelhető a vényköteles gyógyszer megfelelő adagjának, a levotiroxinnak és a gondos étrendnek köszönhetően.

Noha a gyógyszeres adagolás és az időzítés mindenkinek különbözik, a levotiroxin az első védekező vonal a pajzsmirigy-mirigy ellen. Utánozza a pajzsmirigy által termelt hormont (tiroxint).

A gyógykezelésen kívül azonban vannak az étrenddel kapcsolatos életmódbeli változások, amelyek pozitív és mély hatást gyakorolhatnak az Ön állapotának kezelésére. Az egyik példa a más autoimmun állapotok kockázatának csökkentése, például:

coeliakia
1. típusú cukorbetegség
lupus

A legjobb étrend Hashimoto betegség esetén

Vannak speciális tápanyagok, amelyeket rendszeresen kell fogyasztania az egészséges és funkcionális pajzsmirigy fenntartása érdekében. A legfontosabb tápanyagok a következők:

jód
szelén
cink

Az ezen tápanyagokat optimalizáló étrend elengedhetetlen az általános helyreállítási tervhez. Ezeknek az ásványi anyagoknak és tápanyagoknak a napi igénye a legjobb módszer, ha kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt. Ha ez nem lehetséges, kiegészítők állnak rendelkezésre.

A pajzsmirigy-gyógyszer szedésétől számított 1-2 órán belül kerülje az ételek fogyasztását, mivel ez befolyásolja a gyógyszer felszívódását a szervezetben. Az étrendben vagy a gyógyszeres kezelésében bekövetkező bármilyen változást mindig beszélje meg orvosával.

Ezen túlmenően úgy gondolják, hogy néhány étrend előnyös a Hashimoto-kóros betegek számára:

paleo diéta
gluténmentes étrend
vegetáriánus vagy vegán étrend

Jód

Az ásványi jód gyakori a nyugati étrendben, mert olyan ételekben található, mint a só és a kenyér. Ezért nem ritka, hogy a fejlett országokban az emberek jódhiányosak.

Fontos azonban, hogy tisztában legyen az étrend jódjával. A túl kevés jód néhány embernél goitárt okozhat. A túl sok jód súlyosbíthatja a pajzsmirigy-túlműködést. A jód elengedhetetlen a pajzsmirigyhormon előállításához.

Orvosa felügyelete alatt természetesen hozzáadhat jódot diétajához, jódban gazdag ételeket fogyasztva, például:

tenger gyümölcsei
asztali só
tejtermékek
tojás
aszalt szilva

Vigyázzon, ha jóddal töltött ételeket választ, például tengeri moszat, moszat vagy jódcseppek, mivel túlságosan is fogyaszt.

Szelén

A pajzsmirigy a legmagasabb szeléntartalommal rendelkezik az egész testben.

Az egyik vizsgálat szerint a szelénkezelés hatékony volt a Hashimoto pajzsmirigygyulladásban szenvedő betegek számára, akár önmagában, akár levotiroxinnal kombinálva. A Cochrane Könyvtár szerint azonban több kutatásra van szükség a szelén felhasználásával végzett klinikai kezelés irányításához.

Egy másik tanulmány kimutatta, hogy a betegségben élő, szelén-kiegészítőket szedő emberek csökkentek a pajzsmirigy támadó antitestek számában.

A szelénben gazdag ételek a következők:

tojás
sertéshús
brazil dió
tonhal és szardínia
marhahús
csirke

Noha a test kis mennyiségű szelént választ ki, a krónikus nagy dózisok felhalmozódhatnak a test szöveteiben és mérgező hatáshoz vezethetnek.

A brazil dió a szelén leggazdagabb táplálékforrása. Mivel a szelén brazíliai diófélékben nagyon változatos, 55 és 550 mikrogramm között van, gyakran ajánlott hetente legfeljebb hét brazil diót fogyasztani.

A pajzsmirigygyulladásos betegeknek tanácsos lehet, hogy támaszkodjon inkább a kiegészítő szelénre, mint az élelmiszer-forrásokra a megbízhatóbb szelénbevitel érdekében.

Cink

A cink alapvető elem a pajzsmirigyhormon előállításához. Egy 2009-es tanulmány kimutatta, hogy a cink-kiegészítők szedése fokozta a pajzsmirigyhormon szintjét az ápolónőknél.

A cinkhiány, mint a jód, a fejlett világban rendkívül ritka. Ha további cinket szeretne hozzáadni étrendjéhez, a következő ételek kiváló források:

kagyló és kagyló
marhahús
csirke
hüvelyesek, például lencse és bab
tehéntej

Paleo diéta

A paleo diéta (amelyet néha a barlanglakó étrendnek hívnak) arra az étkezésre koncentrál, amelyet az emberek etettek az evolúció paleolit időszakában. A hangsúly a „vadász és gyűjtő” típusú ételekre összpontosít.

A paleo diéta rendkívül hatékony étrend Hashimoto-kór kezelésére. Eltávolítja az olyan élelmiszereket, amelyek autoimmun reakciót válthatnak ki, mint például:

gabonafélék
tejtermék
erősen feldolgozott élelmiszerek

A paleo étrend nem zárja ki a hüvelyeseket.

A paleo étrend gyulladáscsökkentő előnyei a következő ételek fogyasztásával érhetők el:

sovány hús
hal
tenger gyümölcsei
gyümölcs
zöldségek
dió
magok

Gluténmentes étrend

Noha a glutént tartalmazó élelmiszerek nem okozzák a Hashimoto-betegséget, egyes emberek számára ezek az ételek autoimmun választ válthatnak ki. Ez gyulladást és szövetpusztulást eredményez.

A glutén minden búzaliszt-termék része, rozsban és árpában található, és számos különféle élelmiszerben elrejtőzhet. Kerülje az alábbiakat:

búza
árpa
keksz
sütemények
pizza
tészta
kenyér

Rendelkezésre állnak gluténmentes alternatívák a közönséges liszt alapú ételekhez, bár ezek drágák is lehetnek. Ha Hashimoto betegséggel él, kipróbálhatja a gluténmentes étrendet, és megnézheti, javítja-e a tüneteit.

Vegetáriánus és vegán étrend

A vegetáriánusok nem esznek húst.

A vegánok nem esznek állati eredetű termékeket, ideértve:

édesem
tej
vaj
tojás

Ezekről az étrendekről azt állítják, hogy elősegítik a Hashimoto-kórban fellépő autoimmun választ. Csökkentik a gyulladást és elősegítik a bél egészségét.

Ne feledje azonban, hogy a vegetáriánus és a vegán étrend miatt hiányozhat fontos vitaminokat és ásványi anyagokat, például:

omega-3 zsírsavak
Vas
B-12
D-vitamin

Az étrend-kiegészítőknek hozzá kell járulniuk az ilyen típusú étrend táplálkozási hiányosságainak kiegyensúlyozásához.

Ha úgy dönt, hogy kipróbálja ezt a diétát, hogy javítsa a pajzsmirigy és a bél egészségét, akkor összpontosítson az egész, növényi alapú ételek bevezetésére az étrendjébe, például:

gyümölcsök
zöldségek
dió
magok
növényi olajok
hüvelyesek, mint a lencse és a bab
zöldségfehérjék, mint a tofu és a tempeh, mérsékelten

A legrosszabb étrend a Hashimoto betegség esetén

A pajzsmirigyet segítő élelmiszerek mellett bizonyos mennyiségekben vannak bizonyos élelmiszerek, amelyek negatív hatással lehetnek a pajzsmirigyre. Ha a Hashimoto-kóros betegségben szenved, akkor a glutén és a goitrogének a legrosszabb ételek.

Glutén

Egy 2015. évi tanulmány összefüggést talált Hashimoto-kór és a gluténérzékenység között. Ugyanez a tanulmány arra is utal, hogy van kapcsolat a glutén intolerancia és az autoimmun rendellenességek között általában.

Ha Hashimoto betegséggel él, és a tünetei nem javulnak az életmód megváltoztatásával és a gyógyszeres kezelésével, próbálja meg eltávolítani a glutént az étrendből, és ellenőrizze, hogy a tünetek javulnak-e. Próbálja elkerülni az olyan ételeket, amelyek tartalmazzák a következőket:

búza, amely gyakori a kenyérben, a kekszben és a kekszben
árpa, amely gyakori a levesekben és a pörköltekben
rozs, amely gyakori a kenyérben és a whiskyben

golyvaképzőt

A goitrogének olyan anyagok, amelyek megakadályozzák a pajzsmirigy megfelelő működését. Ha elég nagy dózisban veszik be, akkor súlyosbíthatják a pajzsmirigyet és megzavarhatják a hormontermelést.

A goitrogének leggyakoribb a keresztes fákkal termesztett zöldségekben, mint például:

karfiol
Fejes káposzta
brokkoli
bok choy
kelkáposzta

Ezek az ételek nem jelentenek nagy veszélyt, ha kis mennyiségben esznek. Különösen óvatosnak kell lennie a goitrogénekkel kapcsolatban, ha goiterrel rendelkezik.

A legtöbb Hashimoto-kórban szenvedő ember azonban nem fogja negatív hatást gyakorolni a tünetekre, hacsak nem sok nap eszik ezeket az ételeket.