Amikor az egészségbiztosítási szakértőink itt beszélnek, hallgatunk. És azt mondják, hogy több hüvelyeset kell enni.
Így jók ezek a finomságok neked - és miért van ideje lencse, fekete bab és csicseriborsó készletezni.
Először, a hüvelyesek tápanyag-sűrű növények családjába tartoznak, ideértve a következőket:
- lencse
- bab
- csicseriborsó
- borsó
- szójabab
Gazdagok sok tápanyagban, beleértve a káliumot, a vasat és a magnéziumot. Egy csésze főtt fekete bab 120 mg magnéziumot tartalmaz (az ajánlott napi bevitel 30% -a).
A hüvelyesek is megbízható fehérjeforrás a vegetáriánusok számára.
Mivel a hüvelyesekben gazdag rost és alacsony glikémiás index (GI), csökkenthetik a koleszterinszintet, javíthatják a vércukorszint-szabályozást és csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát.
Bónusz: A hüvelyesek nagyon megfizethetőek!
Tehát mostuk az Instagram-ot, és megtaláltuk a legmenőbb módszereket a hüvelyesekkel való főzéshez - reggelire, ebédre, vacsorára és még desszertre.
Csicseriborsó (Socca) palacsinta Harissa Yogurt szószban @cottercrunch útján
Zoodle Goddess Pad Thai Bowl a @cookingforpeanuts webhelyen
Lencsés sütemények Zhoug Yogurt-tal és Kale Slaw-nal a @feastingathome segítségével
Sós joghurtos tálak uborka-dinnye salátával és meleg, fűszeres csicseriborsóval a @luisegreenkitchenstories segítségével
Töltött vörös káposzta a Hummus-szal a @canadianliving segítségével
Buddha tál spenóttal, kelkáposzta, sült csicseriborsóval és avokádóval a @wellandfull segítségével
Burrata lencsékkel és Basil Vinaigrette-vel a @smittenkitchen útján
Pumpkin Lentil Falafel via @blissfulbasil
Fekete bab saláta keresztül @foodnessgracious
Borsó tészta kecskesajtmártással a @naturallyella keresztül
Easy Lentil Stew via @elavegan
Red Curry Lentils via @pinchofyum
Black Bean Cupcakes via @larafrendjian
