Áttekintés
A koffein népszerű stimuláns, amely befolyásolja a központi idegrendszert. A koffeint természetesen termesztik olyan növényekben, amelyek kakaóbabot, kola-diót, kávébabot, tealevelet és más anyagokat termelnek.
Különböző fokú koffein-érzékenység mutatkozik. Egy ember iszhat háromszoros eszpresszót anélkül, hogy rándulna. Mások álmatlanságot tapasztalnak egy kis pohár kóla ivása után. A koffeinérzékenység napi ingadozással is járhat, több változó tényező alapján.
Noha nincs külön vizsgálat, amely a koffeinérzékenységet mérné, a legtöbb ember a három csoport egyikébe tartozik:
Normál érzékenység
A legtöbb ember normálisan érzékeny a koffeinre. Az ebbe a tartományba tartozó emberek napi 400 mg koffeint fogyaszthatnak, anélkül, hogy káros hatásokat tapasztalnának.
Hyposensitivity
Egy 2011-es tanulmány szerint a lakosság körülbelül 10% -a hordoz gént, amely a magasabb koffeinbevitelhez kapcsolódik. Nagyon sok koffeinnel lehetnek a nap végén, és nem tapasztalhatnak mellékhatásokat, mint például a nem kívánt ébrenlét.
túlérzékenység
Azok az emberek, akiknél a koffein fokozottan túlérzékeny, nem tolerálják annak kis mennyiségét anélkül, hogy negatív mellékhatásaik lennének.
Ez azonban nem ugyanaz, mint a koffein allergia. A koffeinérzékenységet számos tényező okozza, mint például a genetika és a máj koffein metabolizmusának képessége. Koffeinallergia akkor fordul elő, ha immunrendszere a koffeint hibás betolakodóként hibázza meg, és megkísérli ellenanyagokkal leküzdeni.
A koffeinérzékenység tünetei
A koffeinérzékeny emberek intenzív adrenalin-rohanást tapasztalnak, amikor fogyasztják. Úgy érezhetik, mintha öt vagy hat csésze eszpresszója lett volna, miután csak néhány korty normál kávét inni. Mivel a koffeinérzékeny emberek lassabban metabolizálják a koffeint, tüneteik több órán keresztül is fennállhatnak. A tünetek között szerepelhet:
- versenyző szívverés
- fejfájás
- idegesség
- idegesség vagy szorongás
- nyugtalanság
- álmatlanság
Ezek a tünetek különböznek a koffeinallergiától. A koffeinallergia tünetei a következők:
- viszkető bőr
- csalánkiütés
- torok vagy nyelv duzzanat
- súlyos esetben légzési nehézség és anafilaxia, potenciálisan veszélyes állapot
Hogyan diagnosztizálják a koffeinérzékenységet?
Ha úgy gondolja, hogy koffeinérzékeny, akkor ügyeljen arra, hogy lelkes címkeolvasóvá váljon. A koffein számos termék összetevője, beleértve a gyógyszereket és a kiegészítőket.
Próbáljon meg napi naplót írni az ételek és drogok beviteléről, hogy megbizonyosodjon arról, hogy valóban több koffeint fogyaszt-e, mint gondolnád. Miután véglegesen meghatározta a bevitelét, előfordulhat, hogy pontosabban meg tudja határozni az érzékenységi szintjét.
Ha továbbra is koffeinérzékenység tapasztalható, beszélje meg orvosával orvosával a tüneteket. Végezhetnek allergiás bőrtesztet a lehetséges koffeinallergia kizárására. Orvosa emellett genetikai tesztet is javasolhat annak meghatározására, hogy van-e változás valamelyik génben, amelyek befolyásolják a koffein metabolizmusát.
Mekkora az ajánlott koffein adag?
Az emberek, akiknek normális érzékenysége van a koffeinre, általában 200-400 milligrammot fogyaszthatnak mindenféle negatív hatás nélkül. Ez megegyezik két-négy 5 uncia csésze kávéval. Nem ajánlott, hogy az emberek naponta több mint 600 milligrammot fogyasztanak. Jelenleg nem állnak rendelkezésre ajánlások a gyermekek vagy serdülők koffeinbeviteléről.
Az emberek, akik nagyon érzékenyek a koffeinre, nagymértékben csökkentenék vagy teljesen kiküszöbölnék a bevitelüket. Néhány embernek a legkényelmesebb, ha egyáltalán nem fogyaszt koffeint. Mások képesek tolerálni egy kis mennyiséget, átlagosan napi 30-50 mg.
Egy 5 uncia csésze zöld tea körülbelül 30 mg koffeint tartalmaz. Az átlagos csésze koffeinmentes kávé 2 milligramm.
A koffeinérzékenység okai
Számos tényező vezethet a koffeinérzékenységhez, mint például a nem, az életkor és a testtömeg. Egyéb okok a következők:
Gyógyszerek
Egyes gyógyszerek és gyógynövény-kiegészítők fokozhatják a koffein hatásait. Ez magában foglalja a gyógyszer-teofillint, valamint az efedrin és az echinacea gyógynövény-kiegészítőit.
Genetika és agykémia
Az agyad körülbelül 100 milliárd idegsejtből áll, úgynevezett neuronokból. A neuronok feladata az utasítások továbbítása az agyon és az idegrendszeren belül. Ezt kémiai neurotranszmitterek, mint például az adenozin és az adrenalin, segítségével csinálják.
A neurotranszmitterek a neuronok közötti üzenetküldő szolgáltatásként működnek. Naponta milliárdszor tüzelnek, reagálva biológiai folyamataikra, mozgásaira és gondolataira. Minél aktívabb az agyad, annál több adenozint termel.
Ahogy az adenozinszint felhalmozódik, egyre fáradtabbá válik. A koffein az adenozin receptorokhoz kötődik, megakadályozva a jelzés képességét, amikor kimerültek vagyunk. Más idegi transzmittereket is befolyásol, amelyek stimuláló, jó érzésűek, például a dopamin.
Egy 2012-es tanulmány szerint a koffeinérzékenységgel rendelkező emberek fokozott reakciója van erre a folyamatra, amelyet az ADORA2A génük variációja okoz. Az ilyen génvariációval rendelkezők erősebb és hosszabb ideig érzik a koffeint.
A máj anyagcseréje
A genetika szerepet játszhat abban is, hogy a máj metabolizálja-e a koffeint. A koffeinérzékeny emberek kevesebb CYP1A2 nevű májenzimet termelnek. Ez az enzim szerepet játszik abban, hogy a máj milyen gyorsan metabolizálja a koffeint. A koffeinérzékeny embereknek hosszabb időre van szükségük a koffein feldolgozásához és eltávolításához a rendszerből. Ez hatásának intenzívebbé és hosszabb ideig tart.
Elvihető
A koffein érzékenység nem ugyanaz, mint a koffein allergia. A koffeinérzékenységnek genetikai kapcsolata lehet. Noha a tünetek általában nem károsak, a koffein csökkentésével vagy eltávolításával kiküszöbölheti tüneteit.
