Áttekintés
A hasnyálmirigy egy kis mirigy, amely a gyomor mögött helyezkedik el, a bal felső sarokban. Két fő funkciója van:
- Emésztés. A hasnyálmirigy exokrin sejteket tartalmaz, amelyek mirigyeket és csatornákat alkotnak, amelyek hasnyálmirigy enzimeket termelnek. Ezek lebontják az ételt és elősegítik az emésztést.
- Vércukorszint szabályozás. A hasnyálmirigy endokrin sejteket is tartalmaz. Ezek előállítják és felszabadítják az inzulin és glükagon hormonokat a véráramba. Az inzulin és a glukagon szabályozza a vércukorszintjét.
A hasnyálmirigynek széles feje, középső része (testnek vagy nyaknak nevezik) és farka. Hasnyálmirigyrák akkor fordul elő, amikor a benne lévő sejtek ellenőrizetlenül növekednek. Ez a három rész bármelyikében fordulhat elő. Hasnyálmirigyrák előfordulhat az endokrin vagy exokrin sejtekben. Ezek a rák különböző típusai, amelyeknek eltérő tünetei vannak és kezelése:
- Exokrin daganatok. A hasnyálmirigyben előforduló legtöbb rák exokrin rák. Ezeknek körülbelül 95% -a adenocarcinoma.
- Endokrin daganatok. Az összes hasnyálmirigy-rák körülbelül 5% -a ilyen típusú. Neuroendokrin vagy sziget sejtdaganatokként is ismertek.
A hasnyálmirigyrák befolyásolhatja az érzésed és az étkezési képességét. Válasszon ételeket, amelyeket tolerál, és könnyen emészthetők. Azt is meg kell győződnie arról, hogy választása optimalizálja az egészséget, támogatja a gyógyulást és csökkenti a tüneteket. Lehet, hogy ez magas rend, de elérhető. Orvosa vagy dietetikusa személyre szabott tervet dolgozhat ki, amely legjobban megfelel az Ön jelenlegi igényeinek és jövőbeli céljainak.
Étrendi aggodalmak
Mivel a hasnyálmirigyre szükség van a vércukorszint és az élelmezés emésztésének szabályozásához, ez befolyásolja az étrendjét, függetlenül attól, hogy hol kezelik. Táplálkozási aggályok a következők:
Probléma az emésztéssel
Ha a hasnyálmirigy nem termel elegendő hasnyálmirigy-enzimet, az élelmiszerek - különösen a zsír - emésztése nehezebb lesz. Ha a zsírt nem teljesen emésztik fel, megnehezítheti az étel táplálékának felszívódását. Ennek következményei is lehetnek:
- hasmenés
- görcsös
- puffadás
- gáz
Nem szándékos fogyás
A daganatok által kiváltott súlycsökkenés (rák-cachexia) a hasnyálmirigyrák gyakori tünete. Akkor fordul elő, amikor a hasnyálmirigy rákos daganata citokineket enged a vérbe, a test természetes immunválaszának részeként. A citokinek csökkentik az étvágyat, és gyorsabbá teszik a test kalóriát.
A nem kívánt fogyás továbbra is aggodalomra ad okot a kezelés során. Ennek oka lehet a rák, vagy a küzdelemhez szükséges kezelések. A tünetek, mint például hányinger, hányás és alacsony étvágy, megnehezíthetik az étkezést. Lehet, hogy a teste nem képes felszívni az étel teljes kalóriatartalmát, ezáltal fogyást okozhat.
Az inzulint és a vércukrot szabályozó problémák
Egy normálisan működő hasnyálmirigy kiválasztja az inzulint, mivel a test glükózt termel. Bizonyos ételek, például szénhidrátok fogyasztásakor a vércukorszint emelkedik. A hasnyálmirigyrák csökkenti a hasnyálmirigy azon képességét, hogy elegendő inzulint készítsen a vércukorszint szabályozására.
Mit kell enni?
Előfordulhat, hogy próba-és hiba-megközelítést kell alkalmaznia, miközben kitalálja, mely rendszereket tud élelmezni a rendszer könnyen. A tápanyag-sűrű, magas fehérje- és antioxidáns választás a legjobb. Az egészséges testsúly fenntartása könnyebb lehet, ha egyszerre kis mennyiségeket eszik, nem pedig nagy ételeket. Ügyeljen arra is, hogy igyon sok vizet.
A kedvező ételek közé tartozik:
Gyümölcsök és zöldségek
A Nemzetközi Rákkutatási Alap ajánlja, hogy naponta legalább öt adagot nem keményítőtartalmú zöldségeket és gyümölcsöket vegyen be. A főtt zöldségeket könnyebben tolerálhatja, mint a nyers zöldségeket. A bogyók, a citrusfélék, a levélzöldek és a keresztes fás zöldségek magas antioxidánsok, rost és fitokémiai anyagokban vannak. Az opciók között szerepel:
- Áfonya
- brokkoli
- narancs
- kelkáposzta
- spenót
Sovány fehérje
A fehérjeben gazdag ételek erősítik az immunrendszert, és segítik a sejtek és szövetek helyreállítását. Könnyen emészthető fehérjeforrások a következők:
- tojás
- dióvaj
- tofu
- hal
- baromfi
Magas rosttartalmú keményítők
A rostban gazdag komplex szénhidrátok nem növelik a vércukorszint olyan gyorsan, mint az egyszerű szénhidrátok. Fenntartják az energiaszintet is. A jó választás a következő:
- krumpli
- bab
- lencse
- zabpehely
- quinoa
- barna rizs
Ahhoz, hogy elegendő mennyiségű folátot kapjunk, amely ebben az élelmiszer kategóriában található, a B-vitamin, szintén fontos szerepet játszik a hasnyálmirigyrák kockázatának csökkentésében.
Zöld tea
A zöld tea polifenolokat tartalmaz, amelyeknek lehetnek rákellenes tulajdonságai.
Egészséges zsírok
A zsír szükséges az általános egészséghez. Ez energiát szolgáltat és segít fenntartani a test testhőmérsékletét. Az egészséges zsírok közé tartoznak az egyszeres és többszörösen telítetlen zsírok, például:
- olivaolaj
- dió
- avokádó
A hasnyálmirigyrák csökkenti a hasnyálmirigy azon képességét, hogy elegendő inzulint készítsen a vércukorszint szabályozására. Ez cukorbetegséget eredményezhet. A cukorbetegség a hasnyálmirigyrák kialakulásának kockázati tényezője is lehet.
Ha hasnyálmirigy-rákban és cukorbetegségben szenved, akkor olyan ételeket kell választania, amelyek a vércukorszintet a lehető legalacsonyabb szinten tartják. Keressen alacsony cukortartalmú és magas rosttartalmú lehetőségeket, például növényi alapú élelmiszereket. A gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek jó választás. Szeretne távol maradni a feldolgozott élelmiszerektől, sok transz- és telített zsíral, valamint cukorral.
Mit kell elkerülni?
Bizonyos ételek nehezebben emészthetők, súlyosbítva a tüneteket és rosszabb érzést okozva. Minden olyan ételt, amely úgy tűnik, hogy súlyosbítja a tüneteket, mint például a hasmenés vagy hányás, legalább ideiglenesen el kell távolítani. Ezek az ételek szintén növelik a hasnyálmirigyrák visszatérésének esélyét.
Az elkerülendő ételek között szerepel:
- Vörös hús és feldolgozott hús. Ezeket a nehezen emészthető ételeket szintén megemlítették a rák lehetséges okainak.
- Zsíros, zsíros vagy sült ételek. A magas zsírtartalmú ételek fokozhatják a kellemetlen tüneteket, például a hasmenést és a gázt.
- Alkohol. Az erőteljes ivás növelheti a hasnyálmirigyrák kockázatát vagy súlyosbíthatja a tüneteket, ha hasnyálmirigy-rákban szenvednek.
- Cukor és finomított szénhidrátok. Ha glükóz intoleranciát vagy dömping szindrómát tapasztal, beszéljen orvosával a cukorbevitelről. Sok hasnyálmirigy-rákban szenvedő embernek nehézségei vannak az egyszerű szénhidrátok és cukros ételek vagy italok emésztésével. Ezek az ételek üres, nem tápláló kalóriákat is képviselnek.
Milyen enzimeket és kiegészítőket kell vennem?
Ha műtétre van szüksége, a hasnyálmirigy egy részét eltávolítják. Ez azt jelenti, hogy kevesebb enzimet fog előállítani, megnehezítve az emésztést. Az enzimek segítik a testét a fehérjék és zsírok lebontásában. Orvosa felírhat kiegészítő hasnyálmirigy-enzimeket, amelyeket Önnek kell szednie, ha nem elégséges a saját sajátossága. Ezeket általában közvetlenül étkezés előtt veszik be, lehetővé téve a test számára, hogy jobban emészthesse azokat az ételeket, amelyeket eszik.
Ha problémája van az élelmezés tolerálásával, és továbbra is lefogy, a táplálékkiegészítők nagyszerű lehet. Beszéljen orvosával és dietetikusával a turmixokról, fehérjeporokról és vitaminokról, amelyek segíthetnek a napi táplálkozási előírások betartásában.
A kutatások azt mutatják, hogy a D-vitamin anticarcinogén tulajdonságokkal rendelkezik, és hasznos lehet a hasnyálmirigyrákban szenvedő emberek számára. A D-vitamin hatása nem egyértelmű, és a jelenlegi kutatások ellentmondásosak. A legmagasabb D-vitamin-tartalmú ételek közé tartoznak a zsíros, hidegvízű halak, például a lazac, a tőkehal, a hering és a szardínia, bár a napfény gyakran a legjobb forrás. De kiegészítésként is jön. Beszéljen orvosával vagy dietetikusával a D-vitamin-kiegészítésről.
Hogyan akadályozhatom meg ezt?
Senki sem, a specifikus ételeket nem kapcsolják össze a hasnyálmirigyrák megelőzésével. Amint azt a Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research közli, az antioxidánsokban magas élelmiszerek, mint például a gyümölcsök és zöldségek, megelőző hatással lehetnek a rák ellen. A magas rosttartalmú ételek szintén hozzájárulhatnak a rákos daganatok növekedésének vagy terjedésének megakadályozásához.
Mi a kilátás?
Az Ön által választott ételek segíthetnek a diagnózishoz kapcsolódó legnehezebb kihívások tüneteinek csökkentésében. Az egészséges táplálkozás segíthet abban, hogy energiával, összpontosítva és jobban képes felvenni a rákot, és nyerni.
Beszéljen orvosával és dietetikusával arról, hogy mely ételeket lehet a legjobban fogyasztani. Együtt elkészítheti az igényeire összpontosító, személyre szabott tervet.
