Áttekintés
Lehet, hogy hozzászokott ahhoz, hogy egy reggeli csésze kávét indítson, vagy esténként egy gőzölgő teáscsészével csapjon le. Ha gastroesophagealis reflux betegségben (GERD) szenved, tünetei súlyosbodhatnak az ivott ital miatt.
Aggodalomra ad okot, hogy a kávé és a tea gyomorégést okozhat és súlyosbíthatja a savas refluxot. Tudjon meg többet ezeknek a kedvenc italoknak a hatásáról és arról, hogy a GERD-vel mérsékelten fogyaszthatja-e őket.
Az étel hatása a GERD-re
A tanulmányok szerint kimutatták, hogy az Egyesült Államokban a tíz ember közül legalább négy heti egy vagy több alkalommal szenved gyomorégést. Ez a gyakoriság a GERD-t jelezheti.
Tünetek nélkül is észlelhető néma GERD, nyelőcső-betegség néven.
Függetlenül attól, hogy vannak tünetei vagy sem, orvosa a gyógyszeres kezelés mellett életmód kezelést is javasolhat a nyelőcső egészségének javítása érdekében. Az életmód kezelése magában foglalhatja bizonyos ételek elkerülését, amelyek súlyosbíthatják a tüneteket.
Néhány embernél a gyomorégés tüneteit bizonyos ételek kiválthatják. Bizonyos anyagok irritálhatják a nyelőcsőt vagy gyengíthetik az alsó nyelőcső sphinctert (LES). A gyengült alsó nyelőcső záróizom a gyomor tartalmának visszaáramlásához vezethet - és ez sav-refluxot okoz. A triggerek tartalmazhatnak:
- alkohol
- koffeinmentes termékek, például kávé, szóda és tea
- csokoládé
- citrusfélék
- fokhagyma
- zsíros ételek
- hagyma
- borsmenta és fodormenta
- fűszeres ételek
Megpróbálhatja korlátozni a kávé és a tea fogyasztását, ha GERD-ben szenved, és megnézheti, hogy a tünetek javulnak-e. Mindkettő ellazíthatja a LES-t. De nem minden étel és ital érinti az embereket ugyanúgy.
Az élelmi napló vezetése segít elkülöníteni, mely ételek súlyosbítják a reflux tüneteit, és melyek nem.
A koffein hatása a GERD-re
A koffeint, amely a kávé és a tea sok fajtájának fő alkotóeleme, egyes emberekben a gyomorégés lehetséges kiváltó okaként azonosítják. A koffein kiválthatja a GERD tüneteket, mivel enyhíti a LES-t.
Ennek ellenére a probléma nem annyira egyértelmű, mivel ellentmondásos bizonyítékok és jelentős különbségek vannak az italok mindkét típusánál. A gastroenterológia és a hepatológia szerint valójában nem léteznek nagyméretű, jól megtervezett tanulmányok, amelyek azt mutatnák, hogy a kávé vagy a koffein eltávolítása következetesen javítja a GERD tüneteit vagy következményeit.
Valójában az American Gastroenterology College (az emésztőrendszer szakemberei) jelenlegi iránymutatásai már nem javasolnak rutinszerű étrend-változtatásokat a reflux és a GERD kezelésére.
Kávé aggodalmak
A hagyományos kávéfőzők a legnagyobb figyelmet fordítják a koffein korlátozására, amely más egészségügyi okokból is hasznos lehet. A szokásos, koffeinmentes kávé sokkal több koffeint tartalmaz, mint a tea és a szóda. A Mayo klinika a következő koffeinbecsléseket vázolta a népszerű kávéfajtákra 8 uncia adagonként:
| Kávé típusa | Mennyi koffeint? |
| fekete kávé | 95-165 mg |
| instant fekete kávé | 63 mg |
| látte | 63–126 mg |
| koffeinmentes kávé | 2–5 mg |
A koffeintartalom sült típusonként is változhat. Sötétebb sütés esetén babonként kevesebb a koffein. Könnyű sütések, amelyek gyakran „reggeli kávé” címkével vannak, gyakran tartalmazzák a legtöbb koffeint.
Érdemes lehet a sötétebb sütést választani, ha úgy találja, hogy a koffein súlyosbítja a tüneteket. A kávéból származó GERD tünetei azonban a kávé különféle összetevőinek tulajdoníthatók, a koffein kivételével. Például egyesek szerint a sötétebb sütések savasabbak, és enyhíthetik a tüneteket.
A hidegen főzött kávé kevesebb koffeint tartalmaz, és kevésbé savas is lehet, ami elfogadhatóbbvá teheti azt azok számára, akiknél GERD vagy gyomorégés jelentkezik.
Tea és GERD
Hasonlóképpen vitatják a tea és a GERD kapcsolatát. A tea nem csak koffeint tartalmaz, hanem számos más összetevőt is.
A Mayo klinika a következő koffein-közelítést vázolta a népszerű teákra egy 8 uncia adagonként:
| A tea típusa | Mennyi koffeint? |
| fekete tea | 25–48 mg |
| koffeinmentes fekete tea | 2–5 mg |
| palackozott, üzletben vásárolt tea | 5–40 mg |
| zöld tea | 25–29 mg |
Minél feldolgozottabb a teatermék, annál több koffeint tartalmaz. Ilyen a fekete tea levelek esetében, amelyek több koffeint tartalmaznak, mint a zöld tea levelei.
A csésze tea elkészítése a végterméket is befolyásolja. Minél hosszabb ideig áztatja a teát, annál több koffein lesz a csészében.
Nehéz lehet meghatározni, hogy a sav-reflux koffeinből vagy valami másból származik-e egy adott típusú teatermékben.
Van néhány figyelmeztetés.
Míg a tanulmányok többsége a fekete (koffeinmentes) teára fókuszált, néhány gyógynövényes (nem koffeinmentes) tea valójában a GERD tüneteihez kapcsolódik.
Lehet, hogy az első ösztön az, hogy a koffeinmentes tealevelek helyett gyógyteákat válasszon. A probléma az, hogy egyes gyógynövények, például a borsmenta és a dinnye, bizonyos embereknél valóban súlyosbíthatják a gyomorégés tüneteit.
Olvassa el figyelmesen a termékcímkéket, és kerülje el ezeket a menta gyógynövényeket, ha ezek általában súlyosbítják a tüneteket.
Alsó vonal
Mivel a zsűri még mindig nem ismeri a koffein általános reflux-tünetekre gyakorolt hatását, a GERD-ben szenvedőknek nehéz lehet tudni, hogy kerüljék el a kávét vagy a teát. A tudományos és orvosi közösségben a konszenzus hiánya a kávé és a tea GERD-tünetekre gyakorolt hatásáról azt sugallja, hogy a legjobb megoldás az, ha ismeri az ezen italok iránti személyes toleranciáját. Beszéljen egy gastroenterológussal a GERD tüneteiről.
Az életmód változásai, amelyekben a legtöbb szakértő egyetért, hozzájárulhatnak a savas reflux és a GERD tünetek csökkentéséhez:
- fogyás, ha túlsúlyos
- az ágy fejét hat hüvelykkel emeli
- nem eszik lefekvés után három órán belül
Bár az életmód megváltoztatása segíthet, lehet, hogy nem elegendőek az összes tünet leküzdéséhez. Szüksége lehet recept nélküli vagy vényköteles gyógyszerekre is a gyomorégés ellenőrzése érdekében.
Az életmód megváltoztatása a gyógyszerekkel együtt jobb életminőséget eredményezhet, miközben minimalizálja a nyelőcső károsodását is.
