A kenyérmentesítés csak finomabb lett
Szeretne nix glutént vagy vágott szénhidrátot szerezni? Megvan neked.
Nem szeretjük, hogy az élelmiszereket „rossznak” minősítsük, de van néhány előnye a kenyér csökkentésének vagy elkerülésének - különösen a finomított, feldolgozott fajta (más néven fehér kenyér).
Szerencsére több kenyér alternatívája van, mint valaha (rád nézve, karfiolkéreg). Csak nézd meg ezt a videót.
5 kenyér alternatívája
Éhes? Nézze meg az alábbiakban ezeket a kenyércsere recepteket. Spoiler figyelmeztetés: Tápláló, ízletes és kényelmes.
1. Pirított édes burgonya szelet
Ossza meg a Pinterest oldalon
Feladja az avokádó pirítós? Soha.
Kenyér helyett cserélje le a reggeli pirítós szelet egy szelet édes burgonyára.
Ez az ízletes gyökérzöldség tele van rák elleni antioxidánsokkal, béta-karotin formájában. Az édesburgonya magas mind oldódó, mind oldhatatlan rosttartalmú anyagban, így jótékony hatással van a bél egészségére és az emésztésre is.
Töltse fel pirított gumóját bármire, amit szeretne. Készítsen édes dióvajjal, szeletelt banánnal és egy csepp mézzel. Vagy élvezze ízletes pirított avokádóval és egy darab rózsaszín tengeri sóval.
Útvonal
Vágja az édes burgonyát 1 / 4–1 / 2 hüvelykes szeletekre. Süssük 204ºC-on (400 ° F), amíg lágy, kb. 20 percig. Vagy pirítósként néhányszor (kb. Ötször) a kenyérpirítóban a legmagasabb beállítás mellett. Tetején a kívánt fűszerekkel.
2. Paradicsom
Ossza meg a Pinterest oldalon
A legegyszerűbb - és a legszebb - kenyércsere valaha? Paradicsom. Öt másodpercig beszélünk, könnyű. Csak szeleteljen egy lédús, érett paradicsomot, és nevezze egy napnak.
A paradicsomban alacsony a szénhidrát és gazdag rost, C-vitamin és antioxidánsok.
Paradicsomszeleteket használhat kedvenc töltelékeinek, salátáinak vagy ételhúsok szendvicsére. A paradicsom kenyér használatának kedvenc módja egy kopresz szendvics készítése friss mozzarellával, bazsalikommal és egy szitáló olívaolajjal.
Útvonal
Egyszerűen vágja és készítse elő, ahogy tetszik. A legjobb módja annak, hogy a paradicsomot egyenletes szeletekre szeletelje anélkül, hogy felrobbantana? Használjon fogazott kenyérkést.
3. Grillezett portobello gombák
Ossza meg a Pinterest oldalon
Gondolod, hogy nem élvezheti a nyári BBQ-t kenyér nélkül? Gondolj újra!
A grillezett portobello gombák a tökéletes hamburgert „zsemlévé” teszik. A 'shroom sapka alakja ideális méretű hamburger és kedvenc öntetek öleléséhez.
Az antioxidánsokkal, rost- és B-vitaminokkal ellátott portobello umami íze valóban a következő szintre viheti hamburgereit.
Útvonal
A portobello gombasapkákat kefével olívaolajjal kevertük, majd sóval és borssal ízesítsük. Grillezzen, amíg gyengéd. Próbáld ki ezt az ízes csomagolású Whole30 hamburgert!
4. Vékonyan szeletelt jicama
Ossza meg a Pinterest oldalon
A Taco kedd egészen egészségesebb lett.
Ropogós taco héjak helyett - amelyek, legyünk őszinték, két másodperc alatt szétesik egymástól - használjunk jicama segítségével kedvenc taco tölteteket.
A tápanyagokba csomagolt gyökérzöldség alacsony szénhidrát- és kalóriatartalmú, rost, C-vitamin és antioxidánsok tartalmú. Friss, kissé édes ízű, és íze egy kis lime juice és chili por.
A jicama rostja, káliuma és nitrátjai miatt remek hír a szív egészségére és a keringésre.
Útvonal
Hámozzon meg a jicamát, és szeletelje szuper vékonyra mandolinnal. Szezálja meg az ön igényei szerint, és enyhén sütje.
5. Nyakörv zöldek
Ossza meg a Pinterest oldalon
A gallér az új zöld. Ez az erős, leveles zöld mindent megtesz a tortilla számára, kezdve a taco rögzítések tartásától az ízletes, ropogós csomagolásig.
A galléros zöldek tartalmazzák a K-vitamin egyik legjobb forrását (ami elősegíti a csontok egészségét). Magas szintűek:
- C vitamin
- A-vitamin
- rost
- kalcium
- Vas
Útvonal
Használat elõtt blanszírozzuk a zöldeket. Ez rugalmasabbá és kellemesebbé teszi őket. Akkor töltse meg őket bármilyen tetszés szerint, tekerje fel, és máris jó vagy.
Tiffany La Forge professzionális szakács, receptfejlesztő és élelmiszeríró, aki a Pastnips és Sütemények blogot működteti. Blogja a valódi ételekre összpontosít a kiegyensúlyozott élet érdekében, szezonális receptekre és elérhető egészségügyi javaslatokra. Amikor nincs a konyhában, Tiffany jóga, túrázás, utazás, biokertészet és a corgiával, a kakaóval lóg. Látogassa meg a blogjában vagy az Instagram-on.
