A gyapotmagolaj egészséges?
A gyapotmag-olaj egy általánosan használt növényi olaj, amelyet a gyapotnövény magvakból nyernek. Egy teljes pamutmag körülbelül 15-20% olajat tartalmaz.
A gyapotmag-olajat finomítani kell a gosipol eltávolításához. Ez a természetben előforduló toxin sárga színűvé teszi az olajat, és megvédi a növényt a rovaroktól. Finomítatlan gyapotmag-olajat néha peszticidként használnak. Ezt a toxint a meddőséghez és a májkárosodáshoz is kötik.
A gyapotmagolajat főzéshez használják, valamint otthoni gyógyszerként használják bizonyos bőrbetegségek és betegségek esetén. Az olívaolajhoz hasonlóan a gyapotmagolajban magas a többszörösen telítetlen zsírtartalom, amely segíthet csökkenteni az LDL („rossz” koleszterin) szintjét és növelni a HDL („jó” koleszterin) szintjét. De magas a telített zsírtartalma is, amelynek ellentétes hatása van a koleszterinre, és növeli a szívbetegségek kockázatát.
A gyapotmag-olaj felhasználása
A gyapotmagolajat általában a feldolgozott élelmiszerekben használják, mert meghosszabbítja az eltarthatóságot. Néhány ilyen termék a következőket tartalmazza:
- burgonyaszirom
- sütik és kekszek
- margarin
- majonéz
- salátaöntet
Ez szintén népszerű alkotóelem a sütéshez. Szilárd zsírindexet biztosít a lerövidítéshez, ami nedves és rágos pékárucikkeket eredményez. Segít a krémes állag elérésében a jegesedés és a felvert öntetek során is.
A gyapotmagolajat sok gyorsétteremlánc is használja a mélysütéshez, mert az maszkolás helyett javítja az ételek ízét. Olcsóbb, mint más növényi olajok.
A gyapotmag-olajnak számos nonfood felhasználása is van. Az 1800-as években a gyapotmagolajat elsősorban olajlámpákban és gyertyák készítésében használták. Manapság rovarirtó szerekben, mosószerekben és kozmetikumokban használják.
A gyapotmag-olajnak gazdasági előnyei lehetnek, ám a telített zsírtartalom egészségtelen választást jelent, összehasonlítva más növényi olajokkal.
Gyapotmagolaj a bőr számára
Ez egy olyan használat a gyapotmag-olaj esetében, amelyet nem tekintünk ellentmondásosnak. A gyapotmagolaj magas koncentrációban tartalmaz E-vitamint, zsírsavakat és antioxidánsokat, amelyeknek számos előnye van a bőrének, ideértve a következőket:
- hidratáló
- öregedésgátló
- gyulladásgátló tulajdonságok
Bizonyos zsírsavak növelik a bőr permeabilitását. Ez lehetővé teszi a bőrének, hogy jobban felszívja az egyéb összetevőket a jobb eredmények elérése érdekében.
A linolsav, amely a gyapotmag-olaj egyik zsírsavja, a bőrápolási termékek általános alkotóeleme. Gyulladásgátló tulajdonságai miatt korpásodásmentes samponokban és napvédő krémekben is használják.
Lehetséges, hogy allergiás a gyapotmagolajra. Helyezzen egy apróra nagyságú olajat az olajra, és dörzsölje be. Ha 24 órán belül nem reagál, képesnek kell lennie arra, hogy felhasználja.
A gyapotmagolaj előnyei
Több tucat bizonyítatlan igény van a juttatásokkal kapcsolatban. Néhány állítás tisztán anekdotikus, de vannak bizonyítékok, amelyek alátámasztják mások véleményét.
Rákellenes hatások
A gyapotmagolaj és a gosipol rákellenes hatásait évek óta vizsgálják, és a kutatás folytatódik.
A régebbi állatkísérletek szerint a gosszipol javította a sugárzásnak a prosztata rákos sejtekre gyakorolt hatását. Bizonyítékok vannak arra is, hogy a gyapotmagolaj elnyomhatja a rákos sejteket, amelyek több gyógyszerrel szemben rezisztensek voltak. Egy 2018. évi tanulmány azt is kimutatta, hogy a gosszipol csökkentette a daganatok növekedését és három prosztata rákos sejtvonalat lelassított vagy elpusztított.
Állatokkal és emberekkel végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy ez megakadályozta a daganat növekedését és terjedését egyes emlődaganatokban.
Csökkenti a gyulladást
Sok bizonyíték van arra, hogy az egyszeresen telítetlen zsírok magas étrendje csökkentheti a gyulladást. Azoknak az embereknek, akik mediterrán étrendet fogyasztanak, amelyben magas az egyszeresen telítetlen zsírok, a vérükben szignifikánsan alacsonyabb a gyulladáscsökkentő vegyületek szintje.
A gyulladást krónikus betegséggel, többek között szívbetegséggel kapcsolják össze.
A gyapotmagolaj csak 18% egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaz, de részleges hidrogénezés esetén a tartalom 50% -ra növekszik. A gyapotmagolaj elméletileg az olívaolajhoz hasonló gyulladásgátló hatású lehet. Ez segíthet csökkenteni a szívbetegség kockázatát, és javíthatja a gyulladásos állapotok, például az ízületi gyulladás tüneteit.
Noha a hidrogénezett gyapotmagolaj meglehetősen magas telítetlen zsírtartalommal rendelkezik, az Arthritis Alapítvány más olyan olajakat ajánl, amelyek gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek, ideértve a következőket:
- olivaolaj
- szőlőmag olaj
- repceolaj
- avokádóolaj
- dióolaj
Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát
A gyulladáscsökkentés mellett a gyapotmag-olajban lévő telítetlen zsírok segíthetnek az LDL csökkentésében és a HDL fokozásában. Ez javíthatja a vérnyomást és csökkentheti a szívbetegség és a stroke kockázatát.
A gyapotmagolajban ugyanakkor magasabb a telített zsírtartalom, mint a többi növényi olajban, ennek ellenkező hatása lehet. Vannak más, szívbarátabb lehetőségek is.
Sebgyógyulás
A gyapotmagolaj nagy mennyiségű E-vitamint tartalmaz, amely antioxidáns, számos bizonyított előnye a bőrnek, ideértve a seb gyorsabb gyógyulását. Az E-vitaminról kimutatták, hogy pozitív hatással van a bőrfekélyekre, pikkelysömörre, valamint más bőrbetegségekre és sérülésekre.
Ez arra utal, hogy a gyapotmagolajnak lehet hasonló hatása, bár találhat erősebb E-vitamin forrásokat.
Hajnövekedés
A kutatások szerint bizonyos növényi olajok javíthatják a haj egészségét. Az olajok működnek:
- hidratáló haj
- a fehérjevesztés megelőzése
- véd a stílus és a környezeti károk ellen
Az egészséges haj kisebb valószínűséggel tör el, ami segíthet a hajad növekedésében.
Noha ez vonatkozhatna a gyapotmag-olajra, erről nem állnak rendelkezésre tudományos bizonyítékok.
A gyapotmagolaj veszélyei
A gyapotmag-olajfogyasztással kapcsolatos viták a gosipolhoz kapcsolódó veszélyekkel kapcsolatosak.
A Gossypolról számos negatív mellékhatást találtak, többek között:
- meddőség és csökkent spermiumszám és motilitás
- terhességi problémák, beleértve az embrió korai fejlődését
- májkárosodás
- légzési zavar
- étvágytalanság
Gyapotmagolaj allergia
Nincs információ a gyapotmagolaj-allergiákról, de kutatásokat végeztek a gyapotmagassággal szembeni túlérzékenységről.
Az allergiaklinikákon részt vevő betegek régebbi tanulmányai alapján az értékeltek 1-6% -a pozitív bőrteszttel számolt be a gyapotmag kivonatokkal szemben.
Elvitel
A gyapotmagolajnak némi egészségügyi előnye van, ám más növényi olajok, például az olívaolaj és a repceolaj ugyanazokat az előnyöket nyújtják, anélkül, hogy nagy mennyiségű telített zsírt tartalmaznának.
