Elektrolit-ételek: 25 élelmiszer Elektrolit-funkcióval és Még Sok Más

2024 Szerző: Jesus Peterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 11:18

Az elektrolitok ásványi anyagok, amelyek elektromos töltést hordoznak. Alapvető fontosságúak az egészség és a túlélés szempontjából. Az elektrolitok a szikracelláknak a test egészében működnek.

Támogatják a hidratációt és segítik a test energiáját. Felelősek az izmok összehúzódásainak stimulálásáért is, ideértve azokat is, amelyek a szíved dobogását tartják fenn.

Az elkészített ételek bizonyos típusú elektrolitokat tartalmaznak. Ugyanúgy, mint bizonyos egész ételek, például a spenót, a pulyka és a narancs.

Az elektrolitos ételek a következők:

• spenót
• kelkáposzta
• avokádó
• brokkoli
• krumpli
• bab
• mandula
• földimogyoró
• szójabab
• tofu
• eper
• görögdinnye
• narancs
• banán
• paradicsom
• tej
• író
• joghurt
• halak, például lepényhal
• pulyka
• csirke
• borjúhús
• mazsolák
• olívabogyó
• konzervek, például levesek és zöldségek

Étel vs ital

A napi szükséges elektrolitmennyiség változik, és több tényezőn alapul, beleértve:

• kor
• aktivitási szint
• vízfogyasztás
• éghajlat

A legtöbb ember elegendő elektrolitot kap a napi ételekből és italokból. Egyes esetekben az elektrolit italok, például a sportitalok jó módszer lehet a szélsőséges aktivitás során elvesztett folyadékok, szénhidrátok és elektrolitok gyors pótlására.

Az elektrolit verejték és vizelet útján hagyja el a testet. Ha nagyon izzad, forró időben edz, vagy erőteljesen edz, több mint egy-két órán keresztül, akkor előnyös lehet, ha az edzés előtt, alatt és után elektrolit italokat iszik.

A kiszáradás kockázatának kitett emberek, például a magas láz, hasmenés és hányás esetén az elektrolit italok is részesülhetnek előnyben.

Mik az elektrolitok?

Az elektrolitok elektromosan töltött ásványok. Annak érdekében, hogy a sejtek, az izmok és a szervek megfelelően működjenek, mind folyadékokra, mind elektrolitokra van szükség. Az elektrolitok segítik a test folyadékának egyensúlyát. Az elektrolitok típusai a következők:

• nátrium
• foszfát
• kálium
• kalcium
• magnézium
• klorid
• bikarbonát

A szabályozó folyadékok mellett az elektrolitok számos funkcióval rendelkeznek. Ezek tartalmazzák:

• idegjelek továbbítása a szívből, az izmokból és az idegsejtekből más sejtekbe
• új szövetek építése
• a véralvadás támogatása
• tartsa a szívverését az izmok összehúzódásainak elektromos stimulációjával
• a vér pH-szintjének fenntartása
• a vérplazma folyadékszintjének szabályozása

Mi az elektrolit egyensúlyhiány?

Az elektrolitoknak meg kell jelenniük a testben egy meghatározott tartományon belül. Ha a szint túl magas vagy alacsony, akkor az elektrolit egyensúlyhiány léphet fel. Az egyensúlyhiány következményei:

• Kiszáradás. A testi folyadékok gyors elvesztése betegség, égési sérülések vagy túlzott izzadás miatt elektrolit-egyensúlyhiányt okozhat, ha nem cserélik őket.
• Vesefunkció. Bizonyos állapotok, például krónikus vesebetegség vagy Addison-kór magas káliumszintet okozhatnak. Ez potenciálisan veszélyes állapothoz vezethet, amelyet hiperkalémiának hívnak.
• Más feltételek. Az 1. típusú cukorbetegségben szenvedő emberek, az idősebb személyek és az étkezési rendellenességekkel, például a bulimiaval szenvedők hajlamosak lehetnek az elektrolit-egyensúlyhiány kialakulására.

• Gyógyszereket. Bizonyos gyógyszerek okozhatják ezt az állapotot, beleértve:

  • kemoterápiás gyógyszerek
  • bétablokkolók
  • hashajtók
  • kortikoszteroidok
  • vízhajtók

Tünetek

Elektrolit-egyensúlyhiány esetén a következő tünetek közül néhányat vagy mindegyiket tapasztalhatja:

• izomgörcsök, görcsök vagy rángatás
• izomgyengeség
• szabálytalan vagy gyors szívverés
• fejfájás
• szélsőséges szomjúság
• zsibbadtság
• fáradtság vagy letargia
• zavar vagy zavarosság
• vérnyomás változás
• elkobzás

A tünetek lassan is megjelenhetnek attól függően, hogy melyik elektrolitszint túl magas vagy túl alacsony. Például a túl kevés kalcium végül a csontok gyengüléséhez és az oszteoporózishoz vezethet.

Hogyan lehet egyensúlyban maradni?

Számos stratégia segíthet az elektrolit egyensúlyban tartásában:

• Egyél kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozást, amely elektrolittartalmú ételeket tartalmaz.
• Igyon sok vizet, de ne vigyen túl. Ha túl sok folyadékot fogyaszt, az elektrolit kiürülhet a rendszeréből.
• Ne használja túl a vény nélküli diuretikumokat, vagy szedje őket hosszabb ideig az orvos jóváhagyása nélkül.
• Ne használjon túl sok sót. Annak ellenére, hogy a nátrium elektrolit, a túl sok evés leronthatja a rendszer egyensúlyát.
• Kerülje el a fárasztó szabadtéri testmozgást a legforróbb napszakokban.
• Ne edzjen beltéri klíma nélkül, különösen akkor, ha hanyagul izzadni kezd.
• Töltse fel magát folyadékokkal, például vízzel vagy sportitalokkal, néhány óra fárasztó tevékenység után vagy nagyon intenzív, rövidebb ideig tartó edzés után.
• Beszéljen orvosával az általuk alkalmazott gyógyszerekről, és kérdezze meg, hogy valamelyikük pótolható-e, ha egyensúlyhiányt észlel. Feltétlenül kérjen mind a vényköteles, mind a vény nélkül kapható gyógyszereket.

Alsó vonal

Az elektrolitok elektromosan töltött ásványi anyagok, amelyek segítenek a testnek az optimális működésében. Az elektrolit-egyensúlyhiány sokféle okból előfordulhat, és gyakran összefüggésben van a kiszáradással vagy a túlzott izzadással.

Az elektrolit-egyensúlyhiányt elkerülheti az egészséges táplálkozás és elegendő víz ivása mellett. Ha sportoló vagy, a sportitalok jó módszer lehetnek az elektrolitszint gyors pótlására.