Mi a Feingold diéta?
A Feingold diéta egy eliminációs étrend, amelyet Dr. Benjamin Feingold az 1970-es években hozott létre. Az évek során a Feingold diéta és annak variációi valószínűleg elősegítik a figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenesség (ADHD) tüneteinek javítását.
Van bizonyíték arra, hogy az élelmiszer-színezékek és tartósítószerek befolyásolják az ADHD-val és anélkül szenvedő gyermekek kisebb részének viselkedését. Noha az eliminációs diétákat, beleértve a Feingold diétát, több mint 40 éve tanulmányozták, az eredmények továbbra sem meggyőzőek, bár úgy tűnik, hogy csak kis számú gyermek részesül előnyben.
Hogyan kell működnie a Feingold diéta?
Dr. Feingold, gyermekorvos és allergus, először kezdte az étrend ajánlását betegeinek, hogy enyhítsék az allergia tüneteit, például a csalánkiütéset. Néhányan a terv követését követően a viselkedési tünetek javulásáról számoltak be.
A Feingold diéta magában foglalja bizonyos szintetikus anyagok eltávolítását az étrendből, amelyek kapcsolatban állnak viselkedési rendellenességekkel.
Az ilyen anyagokat tartalmazó élelmiszereket eltávolítja, hogy kiderüljön, javulnak-e a tünetek. Egy bizonyos idő elteltével az ételeket egyenként adagolják újra, hogy megvizsgálják a tünetek visszatérését.
Noha bizonyos anyagokról kimutatták, hogy kedvezőtlen változásokat okoznak a velük szemben érzékeny gyermekek viselkedésében, nem találtak meggyőző bizonyítékot arra, hogy ezek súlyosbítják vagy okozzák az ADHD-t, vagy hogy ezek kiküszöbölése hatékony kezelési módszert jelent.
Feingold élelmiszerek listája
A Feingold étrend meglehetősen korlátozó jellegű, mivel az általad ajánlott ételek, legalábbis elsőként, bőségesek. A Feingold diéta magában foglalja a következők eltávolítását:
- mesterséges színezékek, például a vörös 40 és a kék 2
- mesterséges aromák, például szintetikus vanília vagy borsmenta
-
mesterséges édesítőszerek, beleértve:
aszpartám
szukralóz
szacharin
-
tartósítószerek, például:
butilezett hidroxi-toluol (BHT)
butilezett hidroxi-anizol (BHA)
terc-butil-hidrokinon (TBHQ)
- szalicilátokat tartalmazó élelmiszerek
Nézzük meg, mit lehet enni és mit nem lehet enni a terv szerint.
Elkerülendő ételek
A következő ételeket javasolja a Feingold diéta kiküszöbölésére:
- mandula
- almák
- sárgabarack
- bogyók
- cseresznye
- szegfűszeg
- kávé
- uborka és savanyúság
- ribizli
- szőlő
- menta aroma
- nektarin
- narancs
- őszibarack
- paprika
- szilva
- aszalt szilva
- mandarin
- tea
- paradicsom
Kerülendő nem élelmiszer-ipari anyagok
Számos szintetikus és természetes szalicilátokat tartalmazó nem élelmiszer-készítményt is el kell kerülni az étrendben. Néhány ezek közül:
- aszpirint és aszpirint tartalmazó termékek
- menta ízű fogkrém
- szájvíz
Ételek enni
Bár ez nem teljes lista, az alábbiakban felsoroltak közül néhány az étrendben javasolt étel:
- banán
- bab
- babcsíra
- cékla
- kelbimbó
- Fejes káposzta
- kantalup dinnye
- sárgarépa
- karfiol
- zeller
- időpontját,
- grapefruit
- mézharmat
- kelkáposzta
- kiwi
- citrom
- lencse
- saláta
- mangó
- gomba
- hagyma
- papaya
- körte
- borsó
- ananász
- krumpli
- spenót
- Fallabda
- csemegekukorica
- édesburgonya
- görögdinnye
- cukkini
Az engedélyezett ételek teljes listáját a Feingold diéta honlapján lehet megvásárolni.
Működik a Feingold diéta?
Számos személyes jelentés szerint a Feingold étrend működik. De - az évek során elvégzett számos ellenőrzött vizsgálat nem bizonyította hatékonyságát.
A kutatások nemcsak arra következtettek, hogy működik-e, de a kutatók folyamatosan figyelmeztettek arra, hogy kizárólag a szülők jelentéseitől függjenek a Feingold-diéta és az egyéb ADHD-étrend értékelésekor.
Az egyik ilyen vizsgálat a szülői jelentésekre összpontosított, állítva, hogy az étrend követése után a tünetek javultak. Az élelmiszerek újbóli bevezetésekor azt mondták, hogy a tünetek visszatérnek. Ennek ellenére a tanulmány 14 objektív mérési módszert használt egy kettős-vak, kereszteződéses vizsgálatban, és nem talált szignifikáns különbségeket az étrend megfelelő és nem megfelelő betartása között.
A Feingold étrenddel kapcsolatban elvégzett összes ellenőrzött vizsgálat újabb áttekintése rámutatott, hogy az étrend valószínűleg nem volt hatékony, kivéve valószínűleg a gyermekek nagyon kis százalékában.
A pozitív eredmények nem voltak konzisztensek, és a negatív eredmények nagymértékben meghaladják a számot. A felülvizsgálat kutatói azt sugallták, hogy azok a gyermekek, akiknek a szülei úgy érezték, hogy az étrend segít, valószínűleg placebo hatást tapasztalnak, mivel a táplálkozás helyett a szüleik fokozott figyelmet kapnak.
A Feingold étrenddel kapcsolatos kutatások nagy része régebbi. Ez valószínűleg annak a haszontalanságnak köszönhető, hogy folytatni kell egy olyan kezelési módszer kutatásának folytatását, amely eddig tudományosan bizonyult hatástalannak.
Azt tudjuk, hogy az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügynöksége (FDA) biztonságosnak tartja a színes adalékanyagokat bizonyítékok alapján, amelyek azt mutatják, hogy a legtöbb gyermek nem tapasztal káros hatást az azokat tartalmazó élelmiszerek fogyasztása során.
Bizonyítékok vannak arra, hogy egyes gyermekek érzékenyek lehetnek az élelmiszerek színezésére, ebben az esetben hasznos lehet azok elkerülése.
A legtöbb szakértő nem ismeri el a Feingold-étrendet az ADHD vagy más viselkedési rendellenességek biztonságos vagy hatékony kezelésének.
A Betegség Ellenőrzési és Megelőzési Központok szerint az ADHD hatékonyan kezelhető kezelésekkel, beleértve viselkedési terápiát, szülők képzését és az ADHD jóváhagyására szolgáló gyógyszereket.
Háttér a Feingold diéta ellen
Az étrend számos okból továbbra is ellentmondásos. A hatékonyságát igazoló bizonyítékok hiánya mellett a Feingold diéta is nehézkes lehet.
Az étrendből el kell távolítani az ételeket. Ez megnehezítheti a vásárlást, különösen az elfoglalt szülők és a szülők számára, akiknek a gyerekei zavarba evők.
Az elfoglalt szülőkkel kapcsolatban sokuknak nehéz az összes étel elkészítése a semmiből, ami az étrendben ajánlott, és az egyetlen lehetőség annak biztosítására, hogy ne akaratlanul táplálja gyermekét olyan termékkel, amely az egyik nem engedélyezett összetevőt tartalmazza.
Az egészségügyi szakemberek óvatosan figyelmeztetik a gyermekeket korlátozó étrend alkalmazására is. Az étrend betartása azt eredményezheti, hogy gyermeke nem kapja meg az összes szükséges tápanyagot. Ez táplálkozási hiányhoz, például vérszegénységhez vezethet.
A nem megfelelő étrend számos fizikai tünetet, valamint érzelmi és viselkedési tüneteket okozhat.
Beszéljen gyermeke gyermekorvosával az ADHD elkerülésére szolgáló ételekről, amelyek kiegészíthetik az igazolt ADHD kezeléseket. Az étrend soha nem helyettesítheti az ADHD kezelését.
Elvitel
A rendelkezésre álló bizonyítékok többsége úgy találta, hogy a Feingold étrend nem hatékony, és amikor hatékony, csak a kérdéses anyagokkal szemben érzékeny gyermekeknek csak kis részében.
Beszéljen gyermeke orvosával az élelmiszer-adalékanyagok étrendből történő eltávolításának előnyeiről és hátrányairól.
Ha kipróbálja az étrendet, hogy kiderítse, segít-e ez gyermeke ADHD-jében, akkor ezt mindenképpen orvos vagy dietetikus felügyelete alatt kell megtennie. Egy ilyen korlátozó étrend több kárt okozhat, mint hasznot.
