B-12 és fogyás
A közelmúltban a B-12-vitamint a fogyáshoz és az energianöveléshez kapcsolják, de vajon ezek az állítások valósak-e? Sok orvos és táplálkozási támaszkodik a nem felé.
A B-12-vitamin jelentős szerepet játszik a test számos alapvető funkciójában, beleértve a DNS-szintézist és a vörösvértestek képződését. Ezenkívül elősegíti a test zsírok és fehérjék energiává történő átalakítását, elősegíti a szénhidrátok lebontását.
A B-12 hiány számos betegséghez vezethet, nevezetesen a megaloblasztikus vérszegénységhez, amelyet alacsony vörösvértestek okoznak. A megaloblastos vérszegénység leggyakoribb tünete a fáradtság. A vérszegénységnek ez a formája, valamint a B-12 hiányával kapcsolatos egyéb egészségügyi problémák könnyen kezelhetők a vitamin injekcióival.
Az állítások, hogy a B-12 fellendíthetik az energiát és segítenek a fogyásban, azon téves feltételezésből származnak, hogy a megaloblasztikus vérszegénységben szenvedő emberekre gyakorolt hatása ugyanaz lesz a normál B-12 vitaminszintű embereknél.
Hol kapjuk a B-12-et?
A legtöbb ember élelmezése révén kap B-12 vitamint. A vitamin természetesen jelen van bizonyos állati fehérjealapú élelmiszerekben, például:
- kagylófélék
- hús és baromfi
- tojás
- tej és egyéb tejtermékek
A B-12 vegetáriánus forrásai a következők:
- bizonyos növényi tej, amelyet B-12-vel dúsítottak
- táplálkozási élesztő (fűszerezés)
- dúsított gabonafélék
Kockázati tényezők
Mivel a legtöbb B-12 forrás állati eredetű forrásból származik, a hiány gyakori a vegetáriánusok és a vegánok körében. Ha nem eszik húst, halat vagy tojást, ajánlott lehet dúsított ételeket fogyasztani vagy kiegészítéseket fogyasztani.
A B-12-hiány kockázatának kitett egyéb csoportok a következők:
- idősebb felnőttek
- HIV-pozitív emberek
- embereket, akik gastrointestinalis műtéten estek át
- bizonyos emésztőrendszeri rendellenességekkel, különösen a Crohn-kórral és a coeliakiával járó betegek
- emberek, akik protonpumpa-gátlókat vagy más gyomorsavcsökkentőt vesznek 2 éven át
A Celiacus betegség az a autoimmun rendellenesség, amely glutén intoleranciát okoz. Az idősebb felnőtteknek - vagy azoknak, akiknek gyomorműtétet végeztek - általában alacsonyabb a gyomorsavszintje. Ez csökkenti a B-12 felszívódását az állati fehérjékből és a dúsított élelmiszerekből.
Ezen emberek számára a kiegészítőkben található B-12 jobb választás lehet, ha nyelvi vagy injekciós formában állnak rendelkezésre. Ezeknek a formáknak nem szükséges ugyanolyan emésztőhatás a B-12 felszívódáshoz, mint az egész ételekben vagy dúsított ételekben elérhető formában. Emellett azok az emberek, akik a metformin cukorbetegség-gyógyszert szedik, nagyobb a B-12 hiány kockázatának.
Minél több B-12 kerül az étrendbe
A kiegészítők
A B-12-hiány kockázatának kitett emberek számára sokféle módon hozzá lehet adni több vitamint az étrendjébe. Csakúgy, mint a piacon lévő összes vitamin és ásványi anyag, a B-12 kiegészítők kaphatók tabletták formájában a szupermarketekben és a gyógyszertárakban. A B-12 jelen van a B-vitamin-komplex kiegészítőkben is, amelyek mind a nyolc B-vitamint egyetlen adagba egyesítik.
Injekcióval nagyobb B-12 adagokat kaphat, így a súlycsökkentő intézmények gyakran alkalmazzák a kiegészítőt. Ez a forma nem függ az emésztőrendszertől a felszívódáshoz.
Az orvosok tipikusan az átlagnál magasabb B-12 dózisok beadását javasolják azoknak az embereknek, akiknek megaloblasztikus vérszegénységét és a B-12 hiányával járó egyéb egészségügyi problémákat diagnosztizálták. Az ilyen típusú injekciókhoz gyakran orvosi rendelvény szükséges.
Diéta
Azok az élelmiszerek, amelyekben a B-12 nincs természetesen, például a reggeli gabonapelyhek, szintén „dúsíthatók” a vitaminnal. A dúsított ételek hasznosak lehetnek az emberek számára, akiknél fennáll a hiány kockázata, mint például a vegánok számára, mivel kevés táplálékot fogyasztanak be.
Azok, akiknek fiziológiás változásai vannak - például csökkent gyomorsavszint és / vagy rendellenes emésztési funkció - még mindig nem képesek megakadályozni a B-12 hiányt dúsított ételek evésével. Ellenőrizze az élelmiszerek címkéjén szereplő tápanyag-összetételi információkat, hogy megőrizze-e az alkoholtartalmát.
A Nemzeti Egészségügyi Intézetek (NIH) napi 2,4 mikrogramm (mcg) B-12-vitamint ajánlnak 14 év feletti személyek számára. Ez az ajánlott napi bevitel szintén nőhet azoknak, akiknek felszívódása csökkent. Nincs különbség a férfiak és a nők által ajánlott bevitelben. A terhesség növeli a nők számára ajánlott adagot, mind a terhesség alatt, mind azt követően, ha az anya úgy dönt, hogy szoptatja gyermekét.
Elvitel
Amint azt bármely orvos vagy táplálkozási szakember megmondja, nincs mágikus fogyásmódja. Azok számára, akik egészségesebb életmódot akarnak elfogadni, vagy néhány fontot le akarnak venni, legyen óvatos az olyan kiegészítőkkel kapcsolatban, amelyek állítólag segítenek a fogyásban anélkül, hogy megfelelő életmód-változtatások befolyásolnák az étrendjét és a testmozgást.
Szerencsére nem jelentettek kockázatot a B-12 vitamin nagy adagjainak bevételénél, így azoknak, akik próbáltak injekciót fogyni, nem kell aggódniuk.
Nincs olyan bejelentett bizonyíték is, amely alátámasztaná azt az állítást, miszerint a B-12-vitamin segít fogyni azokban, akiknek hiányuk van. A diagnosztizált hiányosság esetén a B-12 kezelés javíthatja az energiaszintet, ami viszont növelheti az aktivitást és elősegítheti a súlykezelést.
