Mit lehet enni alacsony rosttartalmú étrend mellett?
Az alacsony rosttartalmú étrend általában mind a férfiak, mind a nők esetében körülbelül 10 g / nap korlátozza a rostbevitelt. Csökkenti az egyéb ételeket is, amelyek stimulálhatják a bélműködést.
Az alacsony rosttartalmú étrend nem a legjobb választás a hosszú távú egészség szempontjából.
Például a teljes kiőrlésű kenyérnek több tápanyaga és egészségügyi előnye van, mint a fehér kenyérnek, de a teljes kiőrlésű gabonákban magas a rosttartalma, ezért az étrendben részt vevő embereknek inkább a fehér kenyeret kell választaniuk.
Orvosa azt javasolja, hogy csak alacsony ideig tartsa be az alacsony rosttartalmú étrendet - mindaddig, amíg a bél gyógyul, a hasmenés megszűnik vagy a test meg nem gyógyul a műtét után.
Alacsony rosttartalmú ételek
- fehér kenyér, fehér tészta és fehér rizs
- finomított fehér lisztből készült ételek, például palacsinta és bagel
- alacsony rosttartalmú gabonafélék, meleg vagy hideg
- konzerv zöldségek
- friss zöldség, kis mennyiségben, ha jól főtt
- burgonya bőr nélkül
- tojás
- tejtermékek, ha a test jól feldolgozza azokat
- gyengébb fehérjeforrások, például tojás, tofu, csirke és hal
- krémes mogyoróvaj
- zsírok, beleértve az olívaolajat, majonézt, mártást és a vajat
Alacsony rosttartalmú gyümölcsök
- gyümölcslé pép nélkül
- konzerv gyümölcs
- kantalup dinnye
- sárgadinnye
- görögdinnye
- nektarin
- papaja
- őszibarack
- szilva
Alacsony rosttartalmú zöldségek
- jól főzött vagy konzerv zöldség, mag vagy bőr nélkül
- sárgarépa
- cékla
- spárga tippeket
- fehér burgonya bőr nélkül
- zöldbab
- saláta, ha a test elviseli
- paradicsomos szószok
- makk tök mag nélkül
- spenót
- szűrt zöldséglé
- a magok vagy a bőr nélküli uborka, a cukkini és az aprított saláta nyersen fogyasztható
Kerülje el olyan ételeket, amelyekről ismeri, hogy a teste nehezen emészthető.
Ha alacsony rosttartalmú diétát folytat, bizonyos ételek - például a fűszeres ételek - jobban befolyásolhatják az emésztőrendszert. Akkor érdemes elkerülnie a teát, a kávét és az alkoholt is.
Elkerülendő ételek
- a legtöbb nyers zöldség, a saláta és az uborka kivételével
- bizonyos zöldségek, még főzve: brokkoli, karfiol, káposzta, svájci mángold, kelkáposzta és kelbimbó
- hagyma és fokhagyma
- burgonya bőr
- bab, borsó és lencse
- diófélék és magvak
- néhány nyers és szárított gyümölcs
- teljes kiőrlésű kenyér, tészta vagy gabonafélék, beleértve a zabliszt, a len és a pattogatott kukorica
- vad vagy barna rizs
- bármi fűszeres, sült vagy kemény
- feldolgozott vagy kemény hús
Tippek az alacsony rosttartalmú étrendhez
Az alacsony rosttartalmú étrend előtt és alatt kérdezze meg orvosát minden olyan élelemről, amelyre kíváncsi. Tanácsot adhatnak az olyan általános terv típusát illetően, amely elősegíti az általános egészségi állapotot, és megfelel az Ön egyedi igényeinek.
Az is segíthet, ha találkozunk egy dietetikussal, hogy konkrét étkezési terveket és útmutatást kapjon az alacsony rosttartalmú étrend étkezéséről.
Az ehető gabona típusának megváltoztatása jó kiindulópont a rost eltávolításához. Próbáljon inkább a teljes kiőrlésű ételeket fehér vagy finomított lisztből készült termékekre váltani.
Amikor eléri az élelmiszerboltot, olvassa el a címkéket, és törekedjen arra, hogy elkerülje az ételeket, amelyek adagonként 2 grammnál több rostot tartalmaznak.
Mondjon rá, hogy magas a folyadékbevitel. Ez segít elkerülni a székrekedést e táplálkozási terv alatt.
Kell egy kiindulási pont? Próbálja ki ezt a menüt
- Reggeli: rántotta, vajas fehér pirítós és zöldséglé.
- Ebéd: Tonhal saláta szendvics egy nem vető fehér tekercsre egy csésze dinnye.
- Vacsora: Enyhén fűszeres, főtt lazac burgonyapürével.
Miért előnyös az alacsony rosttartalmú étrend?
Az alacsony rosttartalmú étrend segíthet az emésztőrendszer szünetében. Noha a rost általában egészségügyi előnyeivel jár, több erőfeszítést igényel a szervezet emésztése.
Orvosa javasolhatja rövid ideig ezt a diétát, ha az alábbiak valamelyike fennáll:
- IBS
- Crohn-betegség
- colitis ulcerosa
- diverticulitis
- hasmenés
- hasi görcsök
- székrekedés
- az emésztőrendszer irritációja vagy károsodása
- tumor okozta bélszűkülés
- gyógyulás a gastrointestinalis műtétből, beleértve a kolostómiát és az ileostómiát
- jelenlegi sugárterápia vagy más kezelés, amely hatással lehet a gyomor-bélrendszerre
Hogyan kezdje újra a rostos étkezés?
Ha készen áll a rost újbóli bevezetésére, a legjobb ezt lassan megtenni. Ez segít megelőzni a kellemetlen mellékhatásokat.
Fokozatosan növelje hetente 5 g rostot. Ehhez próbáljon be egy kis adagot egy magas rosttartalmú ételből naponta.
Ha az étel nem okoz tüneteket, hozzáadhatja azt az étrendjébe.
Az, hogy hány rostra van szüksége, az életkorától és a nemétől függ. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint a 2000 kalóriatartalmú étrendet követő embereknek a következő mennyiségű rostot kell kapniuk:
- Napi 38 gramm felnőtt férfiak esetében és 30 gramm 50 éves kor után
- Napi 25 gramm felnőtt nőstényeknél és 21 gramm 50 éves kor után
A rost előállításának leginkább egészséges módja az, ha gyümölcsöket, megmaradt bőrrel, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonát, babot, dióféléket és magokat fogyasztunk.
Ismerje meg szálait
Kétféle rost létezik:
- Oldható rost. Ez a fajta rost felszívja a vizet az emésztés során, lágy, gélszerű anyaggá alakulva. Néhány ember számára az oldható rost valószínűleg kevésbé irritálja az emésztőrendszert. Mások észlelhetik a gáz növekedését, a puffadást vagy a kellemetlen érzést, mivel sok oldható, rostban gazdag élelmiszer is tartalmaz erjeszthető szálakat vagy prebiotikumokat, amelyek táplálják a bélbaktériumokat. Ennek ellenére az alacsony rosttartalmú étrend során az oldható rost kis mennyiségei rendben lehetnek. A babban, a zabban, a borsóban és a citrusfélékben nagy az oldható rosttartalma.
- Oldhatatlan rost. Ez a fajta rost nem oldódik fel a gyomorban, és az emésztetlen fragmentumok irritálhatják a bélrendszert. Alacsony rosttartalmú étrend során különös óvatossággal kerülje el az olyan ételeket, mint a teljes kiőrlésű búza, a gabonafélék, valamint a gyümölcs- és zöldségbőr.
Alsó vonal
Az emberek csak alacsony rosttartalmú étrendet követhetnek egészségügyi szakember irányítása alatt. Orvosa elmondja Önnek, mennyi ideig kell tartózkodnia az étrendben. Ez a helyzetétől vagy állapotától függ.
Alacsony rosttartalmú étrendje során kerülje az oldhatatlan rostot tartalmazó ételeket, és ügyeljen a csomagolt élelmiszerek rosttartalmára.
Az alacsony rosttartalmú étrendben megengedett sok élelmiszer kevésbé egészséges, mint a magas rosttartalmú alternatívák. Amikor újra elkezdi fogyasztani a magas rosttartalmú ételeket, akkor ezt lassan tegye, és ha lehetséges, váltson vissza az egészséges ételekre, például a teljes kiőrlésű gabonafélékre, a hüvelyesekre és a zöldségekre.
